Resipi pai ini mudah disediakan, tetapi anda tidak akan lupa rasa dan aroma pai roti pendek pada krim masam untuk masa yang lama.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 350 gr;
- - marjerin - 200 gr;
- - krim masam - 200 gr;
- - garam - kerepek;
- - vanillin - 1 sudu kecil;
- - serbuk penaik - 1 sudu kecil
- Untuk mengisi:
- - plum - 300 gr;
- - kanji - 1 sudu kecil;
- - gula.
- Untuk mengisar pai:
- - 1 biji telur;
- - 0,5 sudu kecil - kasar. minyak.
Arahan
Langkah 1
Kami mengambil marjerin yang dilembutkan, dipotong menjadi kiub ke dalam mangkuk untuk menguli doh.
Langkah 2
Masukkan tepung yang telah diayak 350 gr ke dalam marjerin. dan gosokkan dengan tangan: marjerin dengan tepung hingga serbuk.
Langkah 3
Masukkan krim masam, garam, serbuk penaik, vanillin dan uli adunan dengan baik. Sekiranya doh melekat di tangan anda, jangan risau, tambahkan sedikit lagi tepung sehingga doh berhenti melekat di tangan anda, tetapi jangan berlebihan dengan tepung.
Langkah 4
Doh mestilah lembut dan elastik. Biarkan doh berehat selama 10-15 minit.
Langkah 5
Menyiapkan pengisian untuk pai.
Potong plum yang dibasuh menjadi 4 bahagian, angkat biji, masukkan ke dalam pinggan.
Langkah 6
Masukkan pati ke dalam plum cincang, campurkan dengan lembut.
Langkah 7
Gulungkan doh kami ke dalam sosej dan bahagikan menjadi kepingan kecil.
Langkah 8
Kemudian kami melancarkan setiap bahagian: masukkan pengisian di tengah, tambahkan 1 sudu kecil ke pengisian. gula dan membentuk pai.
Langkah 9
Griskan loyang dengan minyak sayuran. Letakkan pai di atas loyang: jarak dekat antara satu sama lain. Lubangkan pai dengan telur yang dipukul. Kami bakar selama 25-30 minit, dalam ketuhar gas pada suhu 180 C, dan dalam oven elektrik pada suhu 200 C.
