Fillet ikan dan rebusan cendawan mempunyai rasa halus yang mengejutkan kerana semua bahan direndam selama proses rebusan dengan sos halus yang disediakan berdasarkan krim masam. Rebusan ikan bukan sahaja sangat enak, tetapi juga hidangan yang sihat.
Ia perlu
- - 500 g isi ikan
- - 1 biji bawang besar
- - 2 sudu besar l. jus lemon
- - 1 biji Dill
- - lada hitam tanah
- - mentega
- - 500 g brokoli
- - 200 g champignons
- - 100 g krim masam
Arahan
Langkah 1
Rebus brokoli dalam air masin selama 5 minit. Jangan menuangkan kuah yang tinggal, ia akan sangat berguna untuk menyediakan hidangan utama. Buangkan brokoli ke dalam colander dan keringkan sedikit.
Langkah 2
Rebus champignon dan potong cincin nipis. Untuk menambahkan keaslian rasa cendawan, anda boleh menaburkannya dengan sedikit jus lemon.
Langkah 3
Pra-rebus isi ikan, potong kepingan atau kiub panjang, serta cendawan, proses ringan dengan jus lemon.
Langkah 4
Panaskan mentega dalam kuali. Goreng isi ikan di dalamnya hingga kekuningan. Masukkan brokoli dan cendawan secara beransur-ansur ke dalam isi. Goreng bahan selama 10-15 minit.
Langkah 5
Campurkan krim masam dengan garam dan herba. Masukkan isi kuali ke dalam loyang, tuangkan minyak yang tinggal setelah digoreng, tuangkan dengan krim masam. Bakar pinggan di dalam oven selama 20 minit.
