Creme brulee dengan lavender pasti menarik perhatian semua peminat pencuci mulut manis. Stroberi segar, yang boleh diganti dengan raspberi atau blueberry, sangat sesuai.
Ia perlu
- - 2 sudu besar l. daun lavender kering
- - gula vanila
- - 7 kuning telur
- - 600 ml krim
- - Gula perang
- - sayang
Arahan
Langkah 1
Dalam bekas yang berasingan, gabungkan krim, gula vanila (1 sachet) dan bunga lavender kering. Campurkan semua bahan sehingga sebati dan masukkan dengan api kecil. Didihkan campuran hingga mendidih.
Langkah 2
Satukan dua sudu madu, gula merah dan kuning telur dalam satu mangkuk dan gosok hingga rata. Tuangkan krim dan pukul campuran sehingga busa tebal diperoleh.
Langkah 3
Bahagikan jisim yang telah siap menjadi acuan. Campuran harus mengisi lebih dari separuh setiap bekas. Anda perlu membakar persediaan manis selama 40-45 minit di dalam ketuhar.
Langkah 4
Masukkan crème brulee yang sudah siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Masukkan sebilangan strawberi besar dalam setiap acuan sebelum dihidangkan.
