Pada musim panas, okroshka adalah salah satu hidangan kegemaran ramai orang. Agar tidak berulang dan menggembirakan orang yang disayangi dengan pelbagai jenis di atas meja, anda boleh memasak okroshka mengikut resipi asli.
Ia perlu
-
- kentang;
- timun;
- lobak;
- Bawang hijau;
- hijau;
- telur;
- bit;
- Tang;
- kefir;
- epal kering;
- asid lemon;
- sawi;
- garam;
- cili;
- lobak kuda.
Arahan
Langkah 1
Sediakan okroshka dengan minuman susu fermentasi sihat Tan. Untuk melakukan ini, basuh tiga kentang dengan teliti dan masak tanpa kupas. Setelah kentang lembut, toskan air mendidih, tutup dengan air sejuk dan biarkan sejuk. Kentang kemudian mesti dikupas dan dicincang.
Langkah 2
Ambil tiga timun segar dan 150 gram lobak. Anda boleh memarut lobak dan memotong timun menjadi kiub. Cincang halus 100 gram bawang hijau, masukkan sayur secukup rasa - dill, pasli, salad.
Langkah 3
Rebus tiga telur rebus. Setelah sejuk, mereka juga harus dipotong menjadi kiub dan dicampurkan dengan bahan-bahan lain.
Langkah 4
Cairkan 450 gram tan dengan 150 gram air minuman. Masukkan mustard, garam, lobak merah, gula dan cili ke campuran secukup rasa. Sekarang anda sudah siap stesen minyak anda.
Langkah 5
Sejukkan pinggan dan hidangkan. Okroshka akan berubah bukan sahaja kaya dengan vitamin. Terima kasih kepada minuman susu fermentasi Tan, metabolisme anda akan bertambah baik, aktiviti jantung anda akan normal.
Langkah 6
Daripada tan, anda boleh menggunakan kefir yang dicairkan dengan air. Masukkan mustard dan garam ke dalam perasa secukupnya. Anda akan mendapat hidangan sihat dan makanan yang dapat memuaskan rasa lapar dalam keadaan panas dan membantu menjaga kesihatan diri.
Langkah 7
Sebagai pembalut, anda juga boleh menggunakan rebusan epal kering. Ia diseduh seperti kompot: masukkan pengering epal yang telah dibasuh ke dalam periuk, masak selama 35 minit, pada akhirnya tambahkan sedikit asid sitrik. Tidak seperti kompot, anda tidak perlu menambahkan gula pada pembalut okroshka.
Langkah 8
Beetroot okroshka juga popular. Untuk berpakaian ini, ambil tiga bit sederhana, basuh, kupas dan letakkan di dalam periuk. Tuangkan dalam 4 liter air dan masukkan periuk di atas api. Masa persiapan untuk berpakaian adalah sekitar dua jam. Garam bit secukup rasa, tambahkan asid sitrik sebelum dimatikan. Setelah bit dimasak, biarkan dalam periuk semalaman. Selesaikan okroshka pada waktu pagi. Parut bit pada parut kasar dan tambahkan pada campuran kentang, telur dan sayur-sayuran, dan bumbui kentang dengan sup bit. Hidangan boleh dihidangkan dengan krim masam.
