Pada musim panas, anda tidak boleh melakukannya tanpa sup sejuk - badan perlu mendapatkan vitamin, tetapi anda sama sekali tidak mahu makan yang panas. Resipi sup ini tersedia untuk semua orang, kerana produk yang paling mahal di dalamnya adalah krim masam. Ringan dan halus rasa, tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Kami menuliskan resepinya.
Ia perlu
- - Sebilangan besar bayam,
- - 2 biji telur,
- - 2 timun sederhana,
- - sekumpulan bawang hijau,
- - dill,
- - garam,
- - 1 sudu kecil Sahara,
- - 200 g krim masam.
Arahan
Langkah 1
Lebih baik mengambil daun bayam yang baru dipetik, kerana semasa penyimpanan mereka memperoleh rasa pahit.
Langkah 2
Rebus satu liter air. Basuh daun bayam, potong dan masukkan ke dalam periuk dengan air mendidih. Didihkan lagi.
Langkah 3
Pukul 1 telur, pukul dengan pukul dan tuangkan ke dalam sup mendidih, kacau sekali-sekala. Masak selama 2-3 minit lagi, matikan dan sejukkan. Sebaiknya isi minyak sup sebelum disajikan; sebelum itu, simpan di dalam peti sejuk.
Langkah 4
Potong bawang dan dill, potong timun menjadi kiub atau kepingan, rebus telur yang tinggal, kupas dan potong. Masukkan semuanya ke dalam kuah sejuk. Musim sup dengan garam, tambah gula, musim dengan krim masam dan hidangkan.
