Semakin lama, negara-negara Eropah mulai menerapkan tradisi budaya di Timur yang misterius, mempelajari cara hidup mereka, kebiasaan gastronomi dan keunikan warna kebangsaan. Warisan sejati China moden adalah teh, terutama beberapa jenisnya. Teh puerh dihormati hampir sama di luar negeri seperti di negara asalnya di China. Tetapi tidak semua pencinta minuman yang menyegarkan ini tahu tentang semua ciri pu-erh. Dan terdapat banyak dari mereka.
Puerh adalah teh hitam yang luar biasa yang telah mencantumkan nota berkayu dalam campurannya, kemanisan ringan yang digabungkan dengan kepahitan yang terdapat dalam minuman yang menyegarkan. Di China sendiri, ia tidak selalu disebut sebagai teh hitam - beberapa jenis dianggap teh merah atau bahkan putih, walaupun kedua-duanya terbuat dari bahan mentah yang sama. Terdapat juga pembahagian ke dalam pu-erh yang terang dan gelap.
Yang pertama disebut Shen Pu-erh, infusi cahaya dengan nota bunga yang berbeza dan aroma nabati. Pada gilirannya, Shu Pu-erh adalah infus yang lebih tebal dengan warna coklat gelap dan nada bersahaja yang jelas dalam aroma minuman.
Perlu disebutkan bahawa pu-erhs muncul di China baru-baru ini. Pengeluaran varietas ini hanya dimulai pada pertengahan abad yang lalu, ketika teknologi baru "penuaan" daun teh buatan muncul di Kerajaan Tengah. Oleh itu bentuk asli pu-erh yang ditekan, yang, bergantung pada kehendak pengeluar, boleh berbentuk segi empat, bulat atau segi empat tepat. Bersama dengan analog ditekan, jenis pu-erh yang longgar juga popular.
Walau bagaimanapun, inovasi teknologi tidak mempengaruhi sifat perubatan yang mana hampir setiap jenis teh yang dihasilkan di China terkenal. Shu dan Sheng Pu-erh mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Kerana kandungan kafeinnya yang tinggi, minuman tersebut mempunyai kesan yang kuat, oleh itu disarankan untuk meminumnya pada waktu pagi. Pengambilan teh pu-erh secara berkala membolehkan anda menguatkan otak, meningkatkan keupayaan untuk berkonsentrasi. Kerana kesan diuretiknya yang ringan, pu-erh membantu menghilangkan kelembapan berlebihan dari badan, yang bermanfaat bagi orang yang berlebihan berat badan.
Bercakap mengenai penggunaan pu-erh setiap hari, di China disyorkan berhenti pada 7 cawan, dengan syarat bahawa mereka semua diseduh dengan satu hidangan teh 8 miligram. Faktanya ialah di China teh diseduh berkali-kali, sementara masa yang dihabiskan dalam air mendidih tidak boleh melebihi 1 minit. Ini adalah masa yang cukup untuk daun teh dibuka. Melebihi terlalu banyak infus atau melebihi dos teh yang dibenarkan, anda boleh mendapatkan kesan sebaliknya dari puer: minuman boleh menyebabkan keletihan dan kerosakan serius. Kesan yang sama dapat dicapai dengan minum minuman pertama, yang selalu disalirkan di China. Peraturan ini disebabkan oleh kenyataan bahawa sentuhan pertama teh dengan air mendidih adalah sifat kebersihan - daun keriting dibasuh dari teh dan debu industri.
