Pasta manis dan kaserol curd ini adalah sarapan pagi Ahad yang hebat untuk seisi keluarga. Hidangannya sedap dan asli. Sos ceri akan menghiasi kaserol dan menambahkan rasa masam padanya. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 4 hidangan.
Ia perlu
- - susu 2, 5% - 500 ml;
- - pasta gandum durum - 200 g;
- - mentega - 100 g;
- - gula - 120 g;
- - gula aising - 1 sudu besar. l.;
- - lemon - 1 pc.;
- - telur - 3 biji.;
- - keju kotej - 150 g;
- - krim masam - 150 g;
- - ceri kalengan berlubang - 1 tin;
- - gula vanila - 20 g;
- - pati jagung - 1, 5 sudu besar. l.;
- - garam - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Rebus susu dalam periuk, garam. Masukkan pasta dan masak hingga lembut (6-8 minit). Keluarkan pasta, sejuk.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari protein. Pukul putih menjadi busa kaku, kemudian masukkan 50 g gula dan pukul lagi.
Langkah 3
Keluarkan semangat dari lemon. Campurkan mentega lembut dengan 50 g gula dan lemon. Masukkan kuning telur, keju kotej dan krim masam ke dalam campuran. Kacau dengan pengadun. Masukkan pasta dan putih telur disebat ke dalam campuran, kacau perlahan dengan sudu.
Langkah 4
Griskan hidangan penaik dengan mentega. Letakkan campuran pasta dan dadih. Bakar dalam ketuhar selama 35 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 5
Memasak sos. Rebus sirap ceri, tambah 1 sudu besar. l. gula dan gula vanila. Larutkan kanji dalam sedikit air (50 ml), dan kemudian tuangkan ke dalam sirap. Rebus campuran selama 3-4 minit. Sejukkan. Campurkan sirap ceri dengan pati dan gula dengan ceri dan kisar campuran dengan pengisar sehingga rata. Sos sudah siap.
Langkah 6
Taburkan kaserol yang telah dimasak dengan gula aising dan hidangkan bersama sos ceri. Hidangan sudah siap!
