Kelezatan boleh menjadi enak dan ringan pada masa yang sama. Contohnya, ini adalah kuki yang disebut "Cat's Paws". Rasanya sangat halus, selain itu, ia dibezakan dengan bentuknya yang asli dan unik. Saya mencadangkan untuk memasaknya.
Ia perlu
- - coklat pahit gelap - 80 g;
- - mentega - 250 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - gula aising - 100 g;
- - tepung - 300 g;
- - garam - secubit;
- - telur - 2 biji.
- Untuk hiasan:
- - coklat pahit hitam - 50 g;
- - coklat putih - 50 g.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan coklat pahit gelap ke dalam baji dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan api dan api, terus kacau, hingga berubah menjadi jisim homogen. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Pukul yang pertama sehingga busa pekat. Lumurkan mentega, biarkan pada suhu bilik sebentar, kemudian gabungkan dengan gula vanila dan kacau hingga berkrim. Masukkan gula tepung, tepung, putih telur yang telah dipukul dan coklat cair. Gaul sebati. Doh kuki sudah siap.
Langkah 2
Tutup loyang dengan selembar kertas. Letakkan doh yang dihasilkan dalam beg pastri, lubang yang seharusnya berbentuk asterisk. Kemudian gunakannya untuk memerah helai sepanjang 3 sentimeter ke atas loyang.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan kepingan cookie di dalamnya selama kira-kira 10 minit. Biarkan makanan yang telah dibakar menjadi sejuk.
Langkah 4
Dengan coklat hitam dan putih, lakukan perkara yang sama seperti coklat gelap, cair, tetapi pastinya terdapat dalam hidangan yang berbeza. Masukkan barang bakar yang telah disejukkan ke dalam coklat cair, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi hanya dengan petua. Beri masa pembekuan untuk ditetapkan. Cookies "Cat's Paws" sudah siap!
