Tidak perlu mengambil masa yang lama untuk memanggang kek untuk pesta atau makan malam. Anda boleh mendapatkan pelbagai pilihan penaik epal, tetapi tambahkan beri blackcurrant untuk menjadikannya lebih enak. Pilihan ini tidak akan terlalu manis, dan beri akan menambahkan rasa enak pada makanan yang dibakar.
Ia perlu
- -3 telur;
- - secubit kayu manis;
- -1 cawan gula;
- -2 epal;
- -1 sudu kecil cuka;
- -100 g kismis hitam;
- -1 sudu kecil Soda;
- -1 gelas tepung;
- -gula serbuk.
Arahan
Langkah 1
Pai mengikut resipi ini ternyata sangat lembut, lapang, manis dan pada masa yang sama masam. Ia disediakan tanpa air, susu dan kefir; ragi juga tidak diperlukan. Lebih baik mengeluarkan telur dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga berada pada suhu bilik. Mereka dipecah menjadi mangkuk dalam dan dicampur dengan segelas gula, kemudian dipukul dengan pukul untuk membuat busa yang subur dan kuat.
Langkah 2
Dalam gelas kecil, padamkan soda dengan cuka dan tambahkan campuran ke telur, campurkan dengan lembut. Tepung diayak dengan baik (disarankan untuk melakukan ini beberapa kali), dan kemudian ditambahkan ke sisa bahan bersama dengan secubit kayu manis, kacau perlahan, tetapi sehingga jisim homogen diperolehi. Secara konsisten, ia harus menyerupai krim masam tebal.
Langkah 3
Sebelum memasak buah dan beri, hidupkan ketuhar sehingga mempunyai masa untuk memanaskan dengan baik. Epal dipotong menjadi kepingan nipis dan tersebar di bahagian bawah acuan, beri currant dituangkan ke atasnya. Dan tuangkan adunan ke atas dan tunggu sehingga diedarkan dalam lapisan yang sekata. Kek dibakar di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 30 minit. Dan apabila bahan bakar telah sejuk, taburkan dengan gula tepung. Ngomong-ngomong, pai ini boleh dibuat dengan tampalan manis lain: ceri, beri hitam, raspberi, sebarang jem, dll.
