Banyak gourmet terpikat dengan minuman keras oren Cointreau yang menyenangkan. Ciri utama minuman adalah gabungan jeruk masak dan gula yang menarik. Resipi asli untuk membuat minuman keras tidak dapat dijumpai, kerana ia disimpan dengan penuh keyakinan. Tetapi pembuat anggur menemui jalan keluar dan mengembangkan beberapa kaedah yang membolehkan anda mengulangi minuman oren yang terkenal ini di rumah.
Ia perlu
- - vodka - 1/2 liter,
- -ruah oren - 3 biji,
- - air - 400 ml,
- -sugar - 400 gram,
- - kayu manis - 1 batang.
Arahan
Langkah 1
Kami membasuh jeruk di bawah air yang mengalir.
Langkah 2
Tuang 400 ml air ke dalam periuk, tambahkan 400 gram gula, masukkan dengan api kecil. Kacau sirap sehingga tidak terbakar. Gula mesti larut sepenuhnya. Keluarkan sirap siap dari panas.
Langkah 3
Keluarkan kulit bahagian atas (zest) dari oren. Potong semangat ke dalam kepingan kecil dan pindahkan ke sirap gula, kacau. Tambahkan kayu manis (jika anda tidak suka kayu manis, anda boleh membuat minuman keras tanpa itu).
Langkah 4
Perah jus dari pulpa oren, yang kami tuangkan ke dalam periuk. Biarkan hingga mendidih selama sepuluh minit.
Langkah 5
Tuangkan vodka ke dalam periuk. Gaul sebati, tuangkan jisim cecair ke dalam balang, yang tertutup rapat.
Langkah 6
Kami meletakkan tin dengan minuman di tempat yang sejuk (lebih baik gelap) selama empat hari. Goncangkan balang minuman keras setiap hari.
Langkah 7
Selepas empat hari, tapis minuman keras melalui dua atau tiga lapisan kain kasa. Kasa menjadi kotor semasa menapis, jadi anda perlu mengubahnya.
Langkah 8
Kami menuangkan minuman keras ke dalam botol yang bersih dan kering. Kami mengeluarkan minuman keras selama lima hari di tempat yang sejuk. Sekiranya anda mahukan minuman yang lebih pekat, tinggalkan botol di tempat yang sejuk dan gelap selama seminggu.
