Kek cawan sangat asli dan enak sehingga tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa! Sudah tentu ia untuk semua pencinta keju biru. Muffin berperisa ini sesuai untuk dihidangkan dalam tin kertas kecil dengan wain separa manis atau manis.
Ia perlu
- - 400 g anggur;
- - 280 g tepung gandum;
- - 250 g susu;
- - 100 g keju dor biru;
- - 100 g mentega;
- - 100 g gula;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega, sejukkan sedikit. Semasa minyak menyejuk, bilas anggur merah, potong setiap buah beri separuh, angkat semua biji. Potong keju biru dor lebih kecil. Ayak tepung dengan serbuk penaik dan secubit garam.
Langkah 2
Pukul telur dengan gula, mentega cair dan susu dengan garpu biasa. Tuangkan campuran telur yang dihasilkan ke dalam bahan kering, kacau dengan lembut dengan sudu atau spatula. Masukkan anggur merah dengan keju ke adunan, campurkan. Doh untuk mufin masa depan sudah siap, masih ada untuk menyiapkan tin.
Langkah 3
Sekiranya anda mempunyai acuan seramik, pastikan anda melapisi dengan mentega. Anda boleh menutupnya dengan sisipan kek cawan kertas. Kek cawan dalam acuan silikon juga hebat. Isi acuan dengan adunan yang dihasilkan, jangan sampai ke tepi - doh akan naik sedikit semasa proses memasak.
Langkah 4
Masak muffin anggur merah dan dorblues pada suhu 180 darjah. Sekiranya kek cawan anda kecil, masak 25 minit, lebih banyak - 35 minit. Kek cawan mesti berwarna coklat dan bertambah besar. Muffin siap boleh dihidangkan dengan kopi atau teh, tetapi ia sangat enak dengan wain merah atau putih.
