Semua orang terbiasa dengan fakta bahawa roti adalah pastri yang enak. Saya mencadangkan untuk memasaknya dengan penambahan kesemek dan soda. Saya rasa hidangan ini tidak akan mengganggu anda.
Ia perlu
- - kesemak lembut - 2 biji;
- - mentega - 100 g;
- - gula tebu - 200 g;
- - telur - 2 biji;
- - cognac atau brendi - 2 sudu besar;
- - tepung - 300 g;
- - soda - 1 sudu teh;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - pala - 0,5 sudu teh;
- - walnut - 1 gelas;
- - kismis - 1 gelas;
- - garam - 0.5 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dari kesemak dengan pisau. Sekiranya buah-buahan ini matang, maka ini dapat dilakukan dengan mudah, kerana kulit tebalnya mudah dipakai. Masukkan mentega ke jisim ini, yang harus dicairkan terlebih dahulu, dan gula pasir. Kacau hingga homogen sepenuhnya - gula akan larut.
Langkah 2
Pukul telur secara berasingan, kemudian tambahkan ke jisim gula pasir dan kesemak. Tuangkan cognac dan brendi dan gaul rata. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan garam, serbuk penaik, pala dan soda ke dalamnya. Campurkan produk ini menjadi satu jisim.
Langkah 3
Masukkan campuran tepung dan pala yang dihasilkan ke dalam kesemak. Kacau sehingga ketulan larut. Anda akan mendapat jisim tebal dan sangat harum - doh untuk roti masa depan.
Langkah 4
Hancurkan walnut dalam mortar dan campurkan dengan kismis. Gaul rata dan tambahkan campuran yang dihasilkan ke yang utama, iaitu ke adunan. Campurkan. Jadi ia akan diedarkan secara merata. Ngomong-ngomong, bukannya kismis, anda boleh menggunakan buah kering lain, misalnya, prun.
Langkah 5
Griskan loyang roti khas dengan minyak bunga matahari dan letakkan adunan di dalamnya. Dalam bentuk ini, hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 180 darjah, selama kira-kira 60 minit. Roti soda dengan kesemak sudah siap!
