Mereka yang mengikuti masakan terbaru tidak dapat menahan diri untuk melihat kemunculan trend baru - kek cawan dalam cawan atau kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro. Dan pencuci mulut ini patut anda perhatikan, kerana memerlukan beberapa minit untuk menyiapkannya. Sama seperti kek cawan yang lain, makanan istimewa ini mempunyai banyak resipi, jangan terikat dengan satu perkara, cuba pelbagai pilihan.
Muffin coklat dalam cawan dengan karamel masin
- Tepung dan gula - 4 sudu setiap satu;
- Koko - 3 sudu besar;
- Susu - 3 sudu besar;
- Serbuk penaik dan garam - seperempat sudu teh setiap satu;
- Telur -1;
- Minyak sayuran - 1 sudu besar;
- Karamel masin atau toffee masin - 2 keping.
1. Anda boleh segera memasak kek cawan dalam cawan, atau dalam mangkuk kecil, yang anda suka. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk dan dicampurkan menggunakan whisk atau garpu kecil.
2. Masukkan karamel atau toffee masin ke cawan dengan adunan, "tenggelam" mereka ke dalam cawan.
3. Kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan tertinggi akan berlangsung satu setengah minit. Sekiranya ini tidak mencukupi, kita bakar selama setengah minit lagi.
Sekiranya anda tidak mempunyai karamel masin, anda boleh membuat pencuci mulut ini sendiri. Membuat karamel masin memang mudah, banyak orang akan menyukai makanan istimewa ini, dan ia juga ditambahkan pada kek, roti, kue roti halia dan kue berisi.
1. Tuangkan 100 gram gula pasir ke dalam kuali dan hidupkan api kecil. Tambahkan sedikit titisan air dan setitik jus lemon. Jangan campurkan!
2. Semasa gula cair dan menjadi karamel, panaskan krim yang berat.
3. Apabila gula menjadi perang, matikan api dan tambahkan sedikit mentega ke dalamnya, kemudian secara beransur-ansur tambahkan 100 ml krim hampir rebus dan campurkan semuanya dengan baik.
4. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas api kecil dan masak selama 2-3 minit, sambil menambah sedikit garam.
5. Tuangkan karamel yang sudah siap ke dalam pinggan tinggi, tutup dengan pelekat dan hantar ke peti sejuk selama sehari.
Kek cawan pisang dalam cawan dengan crème brulee
- Tepung - 3 sudu besar;
- Gula - 3 sudu besar;
- Mentega cair - 1 sudu besar;
- Telur - 1 keping;
- Pisang masak - 1;
- Susu - 1 sudu besar;
- Serbuk penaik - 0,5 sudu teh
- Ais krim - 1 bola
1. Letakkan mentega dalam cawan dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro selama 10 saat.
2. Masukkan susu dan telur ke dalam cawan dengan mentega cair, pukul sedikit dengan garpu.
3. Kacau pisang hingga haluskan, masukkan bahan-bahan lain dalam cawan dan campurkan semuanya sehingga sebati.
4. Dalam cawan ke jisim cair, tambahkan bahan kering - tepung, gula, serbuk penaik dan pukul lagi dengan garpu.
5. Seterusnya, kami membakar pencuci mulut kami. Kek cawan harus berada dalam ketuhar gelombang mikro selama satu minit. Kemudian kami mengeluarkannya dan memeriksa apakah ia dipanggang di tengah. Sekiranya tidak, masukkan ke dalam ketuhar selama 10 saat lagi. Sekali lagi periksa kesediaan. Sekiranya kek masih mentah, kami menghantarnya kembali ke ketuhar gelombang mikro selama 10 saat. Ulangi proses sehingga bahagian tengah dibakar.
6. Kek cawan siap dalam cawan dihidangkan dengan sudu ais krim.
