Adakah anda telah memutuskan untuk memetik tomato untuk musim sejuk? Cuba lakukan mengikut resipi khas - dengan vodka. Minuman beralkohol ini akan memberi mereka rasa yang luar biasa dan aroma yang tiada tandingannya. Akan menjadikan pengasam benar-benar misteri.
Ia perlu
- - Tomato - 10-12 pcs. (cukup untuk balang tiga liter);
- - Garam - 2, 5 sudu besar. sudu;
- - Carnation - 5 pcs.;
- - Lada hitam - 10 kacang polong;
- - Lada merah - 1 secubit;
- - Daun bay - 2 biji.;
- - Bawang putih - 2 ulas;
- - Cuka - 1 sudu besar. sudu itu;
- - Vodka - 1 sudu besar. sudu itu.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah memilih tomato. Ukurannya lebih kurang sama dan kecil, tegas, dengan kulit keseluruhan, tanpa tanda-tanda pelbagai kecederaan dan penyakit. Mereka perlu dibasuh, dimasukkan sekerap mungkin ke dalam balang disterilkan (hanya supaya tidak rosak). Tuangkan air mendidih ke atas.
Langkah 2
Sebaik sahaja air di dalam balang telah sejuk, ia harus disalirkan ke dalam periuk. Hantar garam, lada, cengkih, lavrushka dan bawang putih cincang ke sana. Apabila air garam mendidih, anda perlu menuangkan cuka dan vodka ke dalamnya (mengikut urutan yang sesuai untuk anda). Rebus selama 1-2 minit lagi.
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu menuangkan air garam ke dalam balang. Ini boleh dilakukan dengan kaca bersih atau senduk. Namun, tidak ada yang melarang menuangkan cecair langsung dari kuali. Cuma ini tidak begitu senang, terutamanya jika anda menutup beberapa tin tomato dalam pengasam misteri dengan vodka.
Langkah 4
Yang tinggal hanyalah menutup balang dengan penutup steril dan, membalikkannya, biarkan di tempat yang sejuk sehingga sejuk. Sebaik sahaja bekas dengan tomato menjadi sejuk, ia boleh dikeluarkan ke bilik bawah tanah.
