Salad kubis selalu baik untuk badan. Salad sayur mesti terdapat dalam diet setiap orang pada musim sejuk dan musim panas. Salad ini dibuat dengan kubis Cina dan sayur-sayuran. Ia mesti disajikan dengan sos oren, tetapi ini tidak bermakna hidangannya akan menjadi manis. Asam jeruk dengan sempurna melengkapkan rasa kubis dan ramuan segar.
Ia perlu
- - 12 keping kubis Cina;
- - 2 biji oren;
- - 1 biji dill;
- - 3 sudu besar sudu bawang hijau cincang;
- - 3 sudu besar sudu krim masam;
- - jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Mulakan makanan anda dengan menyediakan pinggan oren. Untuk melakukan ini, potong setiap oren menjadi separuh, tarik pulpa dengan pisau. Cuba bertindak dengan berhati-hati - anda mesti mendapat sebiji kulit jeruk yang sekata. Lubricate bahagian dalam pinggan dengan jus lemon - ini akan menjadikannya lebih lama.
Langkah 2
Pisahkan jumlah daun yang diperlukan dari kepala kubis Peking, potong dua bahagian ke arah ujung, sehingga memisahkan bahagian keras batang dari daun lembut.
Langkah 3
Potong batang yang keras menjadi kiub kecil, koyakkan bahagian lembut dengan tangan anda menjadi kepingan sederhana. Potong dill halus, masukkan ke kubis. Anda tidak boleh merosakkan salad ini dengan ramuan - anda boleh mengambil lebih banyak dill dengan selamat.
Langkah 4
Potong bawang hijau menjadi cincin kecil, hantar ke kubis dan dill. Masukkan hirisan nipis pulpa oren. Salad itu sendiri sudah siap, tetapi sorotan utama hidangan adalah sos oren.
Langkah 5
Untuk sos oren, anda perlu mengambil jus segar dari setengah oren. Anda tidak boleh menggunakan jus manis dari beg di sini! Campurkan jus oren dengan krim masam. Lebih baik mengambil krim masam yang tidak terlalu gemuk. Campurkan sos sehingga sebati, ia akan berubah menjadi cair.
Langkah 6
Sekarang letakkan salad di atas pinggan oren, tuangkan ke atas sos, segera sajikan.
