Selepas makan malam perayaan, pencuci mulut diletakkan - dan diinginkan ia ringan, tetapi lazat. Cuba buat bahagian puding lemon - senang dibuat. Tidak diperlukan alat khas atau hidangan penaik - puding memasak dengan sempurna di mana-mana hidangan tahan api.
Ia perlu
-
- Duff:
- 50 g mentega;
- 2 biji telur;
- 0.5 lemon;
- 1 gelas susu;
- 2 sudu tepung;
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 100 g gula;
- secubit vanillin.
- Puding Lemon Berkrim:
- 2 biji telur;
- 2 cawan krim
- 100 g gula;
- secubit vanillin;
- 2 biji telur;
- 0.5 lemon;
- 1 sudu gelatin.
Arahan
Langkah 1
Buat puding cepat dengan protein yang disebat untuk menambahkan rasa gebu dan ringan pada pencuci mulut. Perah jus dari setengah lemon, parut semangat pada parut halus. Kisar mentega lembut dengan gula, vanila dan kulit lemon parut. Pisahkan kuning telur dari putih dan tambahkan ke dalam campuran mentega. Mengacau jisim secara berterusan, tuangkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik ke dalamnya, masukkan jus lemon dan susu.
Langkah 2
Pukul putih menjadi busa lembut dan perlahan-lahan, kacau perlahan, masukkan ke dalam campuran. Pastikan jisim tidak jatuh. Bahagikan campuran yang dihasilkan ke dalam timah yang dibelah dan letakkan di atas loyang yang berisi air sehingga menutupi timah sepertiga. Letakkan reka bentuk ini di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar puding selama kira-kira setengah jam.
Langkah 3
Keluarkan loyang dari oven, keluarkan acuan dan sejukkan produk siap. Hiaskan dengan beri segar sebelum dihidangkan. Hidangkan puding secara langsung di dalam tin.
Langkah 4
Cubalah gelatin ringan dan krim sapu lain. Perah jus lemon dan parut sedikit rasa. Pisahkan kuning telur dari putih dan tumbuk putih dengan gula dan vanila. Panaskan susu sedikit, tuangkan ke dalam campuran telur. Kukus jisim yang dihasilkan hingga pekat, kacau terus sehingga tidak ada ketulan.
Langkah 5
Dalam bekas yang berasingan, larutkan agar-agar dalam jus lemon dan, kacau, tuangkan ke dalam krim. Keluarkan campuran dari api dan sejukkan sedikit. Masukkan krim ke dalam busa yang pekat dan tambahkan sedikit demi sedikit ke jisim susu telur yang disediakan. Kacau campuran dengan lembut, sejuk dan tuangkan ke dalam pinggan mangkuk kecil atau kaca. Biarkan sehingga sejuk sehingga puding benar-benar pekat. Hidangkan pencuci mulut terus ke dalam tin, taburkan dengan gula tepung dan hiaskan setiap hidangan dengan secubit lemon lemon.
