Puding berperisa lemon halus dan lembut dibuat dari bahan-bahan yang ada yang pasti anda akan ada di dalam peti sejuk anda. Sekiranya produk yang anda perlukan tidak tersedia, anda boleh membelinya dengan mudah di kedai terdekat.
Ia perlu
- - 1 gelas susu;
- - 3 biji telur;
- - 1 lemon;
- - 3 sudu besar sudu gula;
- - 2 sudu besar sudu tepung dengan bukit;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Gosokkan lemon lemon pada parutan halus, dan peras semua jus dari lemon itu sendiri ke dalam mangkuk. Bahagikan telur menjadi kuning telur dan putih. Masukkan kuning telur ke kulit dan jusnya, tuangkan susu, pukul dengan sebati atau hanya dengan garpu. Ayak tepung di sana, masukkan gula, pukul hingga sebati.
Langkah 2
Pukul putih telur secara berasingan dengan secubit garam. Pukul sehingga puncak kuat terbentuk. Tuang perlahan-lahan putih ke dalam adunan. Doh akan berubah menjadi cair - ini biasa, semestinya begitu.
Langkah 3
Griskan acuan dengan minyak, letakkan di atas loyang, yang diisi dengan air panas - ia harus menutupi acuan hanya ke tengah. Tuangkan adunan susu-lemon ke dalam acuan. Letakkan loyang di dalam ketuhar.
Langkah 4
Bakar puding lemon selama 35-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 5
Keluarkan puding yang sudah siap dari acuan, pindahkan ke pinggan pencuci mulut rata, di atas dengan jem berry, jem atau sos. Malah susu pekat biasa boleh dijadikan sos. Puding ini paling sedap apabila suam.
