Terdapat banyak resipi untuk sup dengan pelbagai jenis daging dan sayur-sayuran. Daging babi adalah kegemaran hampir semua keluarga.
Ia perlu
- - daging babi 500 g
- - ham 200 g
- - sosej (sosej) 200 g
- - timun acar 4 biji.
- - pes tomato 2 sudu besar
- - rempah
- - krim masam
- - lobak merah 1 pc.
- - bawang 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan sup yang enak, kaya dan memuaskan, anda perlu menyediakan kuahnya dengan betul. Untuk melakukan ini, ambil daging babi dengan tulang dan masak kuahnya yang kaya. Didihkan selama satu jam dengan api sederhana. Hampir ke akhir memasak, masukkan garam, lada secukup rasa dan daun salam.
Langkah 2
Seterusnya, kami menyediakan semua ramuan untuk penggabungan. Basuh dan kupas wortel, bawang, kentang. Parut wortel pada parut kasar. Potong bawang menjadi kiub dan potong kentang menjadi kiub atau helai. Goreng wortel dan bawang dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Kemudian kami meletakkan timun, yang tiga di atas parut kasar sebelumnya. Masukkan pes tomato. Setelah menambah timun dan pes tomato, reneh sayur selama 5 minit.
Langkah 3
Seterusnya, ambil sosej, ham dan potong kiub atau helai. Kami memasukkan sosej ke dalam kuah siap pakai. Seterusnya, masukkan kentang dan masak hingga lembut. Masukkan sayur goreng ke dalam kuah dan masak selama 15 minit lagi. Kemudian tutup dan biarkan sup mendidih.
