Orang dewasa dan kanak-kanak menggemari kek buatan sendiri yang lazat. Tetapi banyak resipi untuk kek, pai, biskut, memerlukan tenaga kerja yang besar. Dan saya betul-betul mahu memasak makanan untuk teh tanpa menghabiskan setengah hari di dapur.
Charlotte - cepat dan lazat
Pai epal manis - charlotte - disediakan dengan tergesa-gesa. Untuk ujian, anda memerlukan:
- telur (3 biji.);
- tepung (1 gelas);
- gula (1 gelas);
- serbuk penaik (1/2 sachet);
- krim masam (2 sudu besar).
Pukul telur dengan gula dengan pengadun. Untuk menjadikan kek lebih gebu, pukul putih secara berasingan dengan gula, dan kemudian campurkan dengan kuning telur. Tambahkan serbuk penaik ke tepung dan berhati-hati, cuba untuk tidak menghancurkan busa protein, tuangkan ke dalam bekas. Campurkan dengan pengadun pada kelajuan terendah. Potong epal (4-5 keping) dan tambahkan ke dalam adunan. Campurkan dan tuangkan ke dalam acuan. Charlotte disediakan selama 30-40 minit pada suhu 180 ° C. Jangan buka pintu ketuhar semasa kek sedang dibakar, jika tidak, protein akan menetap dan ia akan rata.
Charlotte boleh ditaburkan dengan kayu manis di atasnya, maka kuihnya akan lebih sedap. Daripada epal, anda boleh memasukkan ceri, pir cincang, plum, aprikot atau pic dalam adunan.
Kuki manis - hidangan ringkas untuk koki muda
Malah kanak-kanak boleh membuat kuki yang sedap ini. Resepinya ringkas. Anda perlu:
- kuki roti pendek ("Jubilee" atau yang lain - 1 pek);
- mentega (2 sudu besar);
- jem atau jem padat (1/2 cawan).
Balut biskut dalam kertas atau bungkus makanan pekat dan cincang halus, gulungkannya dengan penggulung. Masukkan mentega lembut ke serbuk yang dihasilkan dan campurkan. Bentuk kue bujur tebal dengan lesung pipit di atas. Masukkan jem atau jem ke dalamnya dengan sudu. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit. Kuki sudah siap.
Membuat adunan roti pendek dari kuki menjimatkan banyak masa dan usaha. Dan rasa hidangan tidak menderita dari ini.
Anda boleh membuat kek yang lazat dari pastri serbuk yang sama. Pengisian kek adalah seperti berikut:
- susu pekat (1 tin);
- kuning telur (3 biji.);
- beri (blueberry, blackberry, strawberi. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan mengikut musim).
Gunakan sisa protein untuk membuat meringue yang boleh digunakan untuk menghias kek. Pada kelajuan maksimum, pukul protein dengan gula dengan pengadun dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit. Anda boleh membakar meringue dengan kek.
Hidangan masakan disediakan seperti berikut: adunan roti pendek diletakkan di dalam acuan dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 5 minit. Kemudian pengisian dituangkan ke dalam acuan, kek diletakkan di dalam ketuhar selama 5 minit lagi. Apabila kuning telur sudah siap dan pengisiannya sudah mengeras, masukkan buah atau buah di atasnya dan biarkan selama 5 minit lagi. Kek yang paling sedap sudah siap.
