Memanggang cepat akan membolehkan anda mengumpulkan keluarga anda untuk minum petang tanpa menghabiskan setengah hari di dapur. Croissant renyah, muffin, pai, biskut, gulung dan penkek - terdapat banyak pilihan roti buatan rumah. Mana-mana resipi yang dipilih akan membolehkan anda menghabiskan malam dalam suasana yang selesa dan hangat.
Zebra Cupcake: Pembakar Cepat Mudah
Resipi krim masam ini mempunyai rasa asli dan halus.
Anda perlu:
- tepung premium - 2 gelas;
- telur ayam - 4 biji.;
- mentega - setengah bungkus;
- krim masam - 1 gelas;
- gula pasir - 1, 5 cawan;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- vanillin - 1 sudu kecil.
Proses memasak langkah demi langkah
Pertama, campurkan semua bahan kering dalam mangkuk yang dalam. Kemudian kisar mentega lembut bersama gula, masukkan vanillin di sana.
Pukul telur satu demi satu ke dalam campuran dan tambahkan krim masam ke dalam campuran. Campurkan semuanya sehingga sebati. Masukkan bahan kering ke krim masam. Akibatnya, anda harus mendapatkan doh cair, sederhana padat.
Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang sama. Ketepikan satu bahagian buat masa ini, dan campurkan separuh lagi adunan dengan serbuk koko.
Sediakan loyang kek, gris dengan mentega. Masukkan secara bergantian 2 sudu besar sama ada adunan ringan atau coklat. Bakar pencuci mulut selama 50 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C.
Kek madu kukus
Resipi ringkas ini menjadikan roti halia lembut dan beraroma.
Anda perlu:
- tepung yang diayak - 2 cawan;
- gula - setengah gelas;
- madu cair - 2 sudu besar. sudu;
- telur ayam - 1 pc.;
- soda - 1 sudu kecil;
- mentega - setengah bungkus.
Sediakan bahan yang diperlukan. Semasa menyediakan kek madu, anda mesti menggunakan dandang berganda. Rebus setengah gelas air di atas api.
Dalam bekas yang berasingan, gabungkan telur, mentega lembut, gula dan madu. Rebus di dalam air mandi, pastikan campuran tidak terbakar. Panaskan jisim selama 10 minit dan masukkan baking soda ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik. Semua komponen mesti larut sepenuhnya.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit semasa campuran masih di atas dapur dan kacau selalu. Tuangkan setengah liter air ke dalam multicooker dan rebus di Steam.
Keluarkan doh dari dapur. Pada mulanya ia akan menjadi cecair dan kemudian plastik. Masukkan lebih banyak tepung ke dalamnya jika perlu. Pahat roti jahe dari adunan dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker khas yang direka untuk mengukus.
Letakkan sedikit benda kerja sehingga ada ruang kosong di antara mereka. Kukus roti halia selama 25 minit setiap kumpulan.
Biskut teh kelapa
Anda perlu:
- telur - 2 biji.;
- tepung - setengah gelas;
- gula pasir - setengah gelas;
- serpihan kelapa - 1 cawan;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Dalam mangkuk yang dalam, pukul telur bersama gula menjadi jisim berbuih dengan pengadun. Masukkan kepingan kelapa ke dalam campuran dan gaul lagi. Ayak tepung dengan serbuk penaik dan tambahkan ke dalamnya.
Uleni adunan yang homogen, gulungkannya ke dalam bola dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk berehat selama kira-kira setengah jam. Setelah masa berlalu, lembapkan tangan anda dengan air dan gulungkan doh ke dalam biskut kecil.
Tambahkan sedikit lagi tepung semasa anda membentuk kuki, jika diperlukan. Letakkan biskut di atas loyang dan masak di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama kira-kira setengah jam.
Mudah dibakar dari keju kotej dengan cepat
Anda perlu:
- mentega - 70 gram;
- tepung - 2/3 cawan;
- keju kotej - 150 gram;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- gula - 2/3 cawan;
- telur - 2 pcs.
Kisar mentega dan gula untuk membentuk jisim yang lembut dan homogen. Masukkan telur ke dalam campuran sambil pukul. Untuk mencampurkan semuanya dengan teliti, gunakan pengadun pada kelajuan sederhana.
Masukkan keju kotej untuk doh melalui ayak supaya tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya. Sekiranya anda menggunakan jisim curd, anda boleh melangkau langkah ini dan segera memasukkannya ke dalam adunan. Kemudian tepung yang digabungkan dengan serbuk penaik dimasukkan. Ini diperkenalkan secara porsi, satu sudu pada satu waktu, dan bercampur dengan baik ke dalam jisim.
Bahagikan adunan yang dihasilkan ke dalam tin muffin, pra-minyak dengan mentega. Letakkan muffin di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama setengah jam.
Kek vanila manis dengan susu
Anda perlu:
- tepung gandum - 2 cawan;
- gula - 2 cawan;
- susu - 1 gelas;
- coklat susu - 100 g;
- telur ayam - 4 biji.;
- gula aising - 3 sudu besar. sudu;
- ekstrak vanila - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Proses memasak secara berperingkat
Pukul telur dan gula dalam mangkuk yang dalam. Masukkan mentega, ekstrak vanila, susu di sana. Anda juga boleh menggunakan vanillin biasa dalam perkadaran yang sama.
Setelah memukul campuran lagi, masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik dan diayak melalui ayak. Hasilnya mestilah adunan yang menyerupai krim masam berlemak secara konsisten.
Tuangkan ke dalam loyang dan letakkan di dalam oven selama setengah jam. Apabila kek selesai telah sejuk, tuangkan di atasnya dengan coklat cair di dalam tab mandi air untuk lapisan gula yang indah.
Kek Malas Madu: resipi cepat untuk klasik klasik
Anda perlu:
- tepung - 1, 5 cawan;
- krim masam - 1 gelas;
- telur - 2 biji.;
- madu cair - 3 sudu besar. sudu;
- gula pasir - 2/3 cawan;
- soda slaked - 1, 5 sudu kecil;
- vanillin - 1 sudu kecil.
Pukul telur dan 3 sudu gula dalam satu bekas, masukkan madu cair dan campurkan. Masukkan soda pra-slaked dan mula menambahkan tepung ke jisim dalam bahagian.
Uleni ke adunan yang homogen, tuangkan ke atas loyang yang sudah berminyak dan masak selama 40 minit dengan api sederhana. Semasa biskut sedang membakar, sediakan krim.
Untuk krim, gabungkan baki gula, krim masam dan vanillin. Apabila kek sudah siap, potong menjadi 3 bahagian, kumpulkan semua hiasan, masukkan ke dalam cawan dan kisar dengan pengadun, gunakannya sebagai hiasan kek.
Kumpulkan kek dengan menyebarkan krim di antara kek dan sekitar tepinya. Taburkan serbuk biskut di atasnya dan hidangkan roti bakar untuk teh.
Bakar cepat dengan kefir
Anda perlu:
- gula - 1 gelas;
- kefir - 1, 5 gelas;
- tepung - 2 cawan;
- telur - 3 biji.;
- serbuk koko - 1 sudu besar. sudu itu;
- krim masam - 2 gelas;
- gula aising - 4 sudu besar. sudu;
- sebarang kacang cincang - 50 g.
Pukul telur dengan gula. Tambahkan kefir dan soda ke dalamnya, ia akan dipadamkan oleh komponen kefir yang berasid. Secara beransur-ansur tambahkan tepung ke jisim, menguli doh homogen.
Bahagikan adunan menjadi separuh, campurkan salah satu bahagian dengan koko. Tuangkan ke dalam bekas penaik yang sesuai dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama setengah jam.
Potong kuih yang telah siap dan lapis dengan krim masam yang disebat, gula tepung dan kacang cincang. Semasa memasang kek, ganti antara lapisan terang dan gelap.
Khachapuri dari pastri puff siap dengan keju: resipi cepat
Anda perlu:
- keju keras - 0,5 kg;
- telur ayam - 2 biji.;
- pastri puff - 450 gram;
- mentega - 25 g.
Pertama, sediakan pengisian untuk dibakar. Parut keju atau potong dengan garpu. Sebaiknya ambil keju seperti "Fetaki" atau "Suluguni" untuk membuat khachapuri. Cairkan mentega dalam tab mandi air, campurkan bersama dengan 1 telur dan keju.
Cairkan pastri puff, mesti ada 2 atau 3 lapisan. Gulungkannya dan bahagikannya menjadi beberapa segi empat tepat. Letakkan pengisian pada masing-masing dan tutup dengan sampul surat. Sikat setiap khachapuri dengan telur mentah yang dipukul sebelum dibakar. Bakar pinggan pada suhu 180 ° C selama 20 minit.
Kayu berus buatan sendiri terburu-buru
Anda perlu:
- gula pasir - setengah gelas;
- tepung - 4 cawan;
- kefir - 2 gelas;
- telur - 2 biji.;
- vanillin - 1 sudu kecil;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- soda - 1 sudu kecil.
Kacau semua bahan yang dinyatakan dalam resipi menjadi doh tebal tetapi plastik. Biarkan sedikit, tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam pada suhu bilik.
Gulung dan potong doh menjadi kepingan segi empat tepat, sambil membuat putaran kecil ke dalam. Panaskan mentega atau minyak sayuran dalam kuali dan goreng kayu berus di dalamnya. Pilih jumlah minyak secara berasingan, berdasarkan pilihan anda. Letakkan kayu sikat yang sudah siap di serbet dan taburkan dengan gula tepung di atasnya. Hidangkan pencuci mulut kepada tetamu untuk minum teh atau kopi.
Donat segera
Anda perlu:
- tepung - 4 sudu besar. sudu;
- keju kotej kering - 200 g;
- sirap gula - 1 sudu besar. sudu itu;
- telur - 2 biji.;
- soda slaked - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran.
Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan keju kotej dengan telur dan kisar hingga rata. Masukkan garam dan gula dengan baking soda ke jisim. Soda mesti dipadamkan dengan cuka, jika tidak, makanan yang dipanggang akan memperoleh rasa dan bau yang tidak menyenangkan.
Pukul jisim yang dihasilkan dengan pengisar sehingga rata. Secara beransur-ansur tambahkan tepung ke dalamnya. Jangan berlebihan dengan kuantiti, doh tidak boleh terlalu keras.
Bahagikan adunan menjadi kepingan dan bentuk menjadi bola. Gulung bola dan buat lubang di tengahnya dengan gelas. Goreng donat dalam minyak sayuran dalam wajan sisi tinggi atau penggorengan.
Letakkan donat siap pada tuala kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan, dan taburkan dengan gula tepung. Hidangkan pencuci mulut dengan teh.
"Kokosanka" - resipi ringkas
Anda perlu:
- tepung premium - 1 gelas;
- serpihan kelapa - 100 gram;
- gula tepung atau gula pasir - 2/3 cawan;
- marjerin - 1 pek;
- telur - 2 biji.;
- serbuk penaik - 1 sudu kecil.
Kisar gula pasir biasa dalam penggiling kopi hingga gula tepung. Pukul telur dalam cawan yang terpisah dan gabungkan dengan serbuk.
Cairkan marjerin di dalam mandian air, sejukkan sedikit dan tambahkan ke jisim gula telur, tambahkan juga kepingan kelapa, campurkan semuanya dan biarkan mendidih sebentar.
Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik ke jisim dan uli ke doh yang homogen. Ia harus mempunyai konsistensi yang sedikit likat.
Gariskan loyang dengan perkamen dan sebarkan adunan di atasnya dengan satu sudu, mundur beberapa sentimeter untuk membolehkan ruang penaik bertambah besar. Masak biskut dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama 15-20 minit.
