Kek pelbagai tingkat dan pai kompleks adalah hiasan untuk meja perayaan. Mereka sangat sedap, tetapi menyiapkan produk masakan seperti itu memerlukan banyak masa. Oleh itu, untuk pesta teh keluarga setiap hari atau merawat tetamu yang tidak dijangka, masuk akal untuk membuat kue cepat. Pilih salah satu resipi mudah dan atur jadual - kek ini dibakar dengan cepat.
Ia perlu
-
- Pai Jam Pantas:
- 200 g mentega;
- 200 g krim masam;
- 3 cawan tepung;
- 1 sudu teh garam
- 2 biji telur;
- 0.25 cawan gula;
- 1 cawan jem buah
- Pai Pantas dengan Keju dan Keju Kotej:
- 100 g mentega;
- 250 g keju kotej lembut;
- 2 cawan tepung.
- Untuk mengisi:
- 150 g keju pedas;
- 150 g keju kotej;
- 1 ulas bawang putih;
- pasli dan dill;
- garam;
- lada hitam tanah;
- 1 kuning telur.
Arahan
Langkah 1
Pai Jam Pantas
Cuba bakar pai cepat dengan jem buah - epal, pir, plum, atau pic. Masukkan tepung dan mentega ke dalam mangkuk yang dalam dan potong dengan pisau menjadi serbuk berminyak halus. Tuangkan krim masam yang dicampurkan dengan garam dan uli adunan dengan cepat. Griskan loyang dalam dan sebarkan adunan di atasnya dengan lapisan nipis menggunakan jari anda. Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar kek dengan ringan. Kek mesti sedikit coklat.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning telur dengan teliti dan pukul hingga pekat. Masukkan gula di hujung pukul. Keluarkan loyang dari ketuhar dan ratakan jem di atas permukaan pai. Tutup jem dengan lapisan putih telur yang dipukul dan masukkan kembali loyang ke dalam ketuhar. Bakar sehingga putih keperangan. Keluarkan pai dari oven, angkat dengan teliti dari loyang dan potong bahagian.
Langkah 3
Pai cepat dengan keju dan keju kotej
Untuk pilihan yang enak, buat pai keju curd cepat. Campurkan mentega yang dilembutkan dengan dadih lembut dan gosok hingga rata. Masukkan tepung dan uli adunan lembut dan lembut. Griskan pinggan bulat atau kuali goreng dengan mentega dan letakkan adunan di dalamnya, menyebarkannya ke dalam lapisan yang rata dan meninggalkan tepi bebas untuk mencubit.
Langkah 4
Sediakan pengisian. Parut keju panas dan campurkan dengan dadih lembut. Potong cengkih bawang putih, potong pasli dan dill. Masukkan bawang putih dan ramuan ke dalam campuran keju curd, masukkan telur, garam dan lada hitam tanah secukup rasa. Tumbuk jisim sehingga homogen sepenuhnya dan sebarkan pada lapisan yang rata di atas adunan. Angkat tepi kek dan cubit, tinggalkan lubang besar di tengahnya. Kek mesti kelihatan seperti cheesecake yang besar. Kacau kuning telur dan sikat ke atas permukaan pai. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar hingga lembut. Hidangkan kek terus ke dalam tin.
