Pai yang cepat dan mudah dengan daging pada adonan kefir jeli adalah pilihan terbaik untuk makanan ringan yang enak dan enak. Doh dalam resipi ini menggunakan aspic, yang bermaksud bahawa anda tidak perlu menggulungnya, dan kemudian basuh dapur untuk masa yang lama. Bahan-bahan untuk pai daging tersedia dan boleh didapati di hampir semua peti sejuk, atau sebagai pilihan terakhir, di pasar raya terdekat anda.
Ia perlu
- Untuk memasak, anda memerlukan:
- - kefir - 0,5 l;
- - telur - 2 - 3 keping;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - soda - 0,5 sudu kecil;
- - gula secukup rasa;
- - tepung - berapa banyak yang akan masuk;
- - bawang - 1 keping;
- - daging cincang - 300 - 500 g.
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, kami menyediakan daging cincang, ia boleh dibuat dari semua jenis daging, satu atau gabungan. Kami juga menggulung bawang ke dalam penggiling daging, masukkan daging cincang, garam secukup rasa dan kacau hingga sebati. Dalam kuali, panaskan minyak bunga matahari, tambahkan daging cincang dan goreng dengan api kecil hingga lembut, kacau dari semasa ke semasa agar daging cincang menjadi hancur, dan bukan dalam bentuk satu potongan kecil.
Langkah 2
Semasa daging cincang digoreng, sediakan doh. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk dalam, tambahkan soda, campurkan dan biarkan selama 5 minit untuk membuahkan hasil. Apabila reaksi bermula, gelembung muncul, tambahkan sedikit garam, pukul telur dan pukul dengan pukul. Masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil, pukul tanpa berhenti sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 3
Griskan loyang atau baking dish dengan minyak sayuran, tuangkan separuh dari adunan, letakkan isian, dan tutup dengan adunan yang tinggal di atasnya, ratakan dengan tangan basah.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 - 190 darjah, masukkan loyang dengan pai di dalamnya dan bakar selama 30 - 40 minit. Kek siap hendaklah naik dan berwarna coklat. Anda boleh mencuba kesediaan makanan yang dipanggang dengan tusuk gigi atau pisau tajam. Keluarkan kek siap dari oven, biarkan sejuk sedikit, angkat dari loyang, potong dan hidangkan.
