Casserole sayur adalah alternatif yang baik untuk snek pai terbuka. Hidangan cerah dan aromatik ini boleh disajikan untuk makan malam dan di meja perayaan. Pengisiannya boleh diubah dengan mudah dengan menambahkan sayur-sayuran, rempah-rempah dan ramuan mengikut kesukaan anda.
Ia perlu
320 g tepung premium; - 220 g mentega; - 3 telur ayam; - garam; - 3 paprika merah; - 2 tangkai daun bawang kecil; - 2 zucchini atau zucchini; - 125 g kacang hijau beku; - 1-2 tangkai rosemary; - 1 ulas bawang putih besar; - 220 ml krim 10% lemak; - 120 g keju parut; - 120 g krim masam; - lada hitam tanah; - filem berpaut; - mangkuk enamel; - pukul; - sudu itu; - pisau; - papan pemotong; - parut; - loyang; - tin pembakar; - peti sejuk; - ketuhar; - pasli; - dill
Arahan
Langkah 1
Ambil mangkuk enamel, masukkan garam, tepung dan sebiji telur di sana, uli adunan. Balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama setengah jam.
Langkah 2
Sediakan pengisian. Ambil paprika, daun bawang, dan zucchini. Basuh sayur dan potong kiub. Cairkan kacang polong, masukkan ke dalam campuran.
Langkah 3
Buat periuk untuk kaserol. Kupas bawang, parut hingga halus. Potong separuh daripada rosemary. Pukul telur yang tinggal dengan krim dan krim masam. Masukkan keju parut dan rosemary. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 4
Gulungkan doh ke lapisan nipis, bahagikannya menjadi seperempat dan susun dengan berhati-hati sebilangan tin penaik. Masukkan sayur-sayuran ke atas adunan, tuangkan di atas pengisian dan bakar selama 40 minit pada suhu 240 darjah. Hiaskan dengan pasli dan dill.
