Salad epal dengan lingonberry adalah sejenis bom vitamin, mengandungi zat besi, serat dan sebilangan besar vitamin yang diperlukan untuk tubuh. Dan menyediakan salad ini semudah mengupas pir.
Ia perlu
-
- 300 g epal
- 800 g lingonberry
- 100 g krim masam
- gula
- garam
- daun pudina.
Arahan
Langkah 1
Beli 300 gram epal hijau masam dari mana-mana bahagian sayur (epal hijau adalah yang terbaik untuk salad ini) atau dapatkan epal dari kebun anda. Cuba pilih epal yang tidak cacing atau pecah teruk. Di kedai runcit yang sama, beli lapan ratus gram lingonberi masak berair. Anda juga memerlukan seratus gram krim masam (anda boleh membelinya di mana-mana bahagian tenusu).
Langkah 2
Bilas epal dengan baik di bawah air suam. Pastikan anda membuang semua lubang cacing. Lebih baik meletakkan lingonberry dalam saringan dan bilas dalam mangkuk air sejuk. Putar colander dengan beri sedikit dari sisi ke sisi dan perlahan-lahan kacau dengan tangan anda untuk membersihkan serpihan (daun dan ranting) dari beri. Jangan mengacau beri terlalu banyak sehingga tidak memerah jus dari mereka.
Langkah 3
Bahagikan epal menjadi dua dan potong ke dalam lubang. Kemudian kupas epal dari kulit (jika anda mahu, anda tidak boleh mengupas kulitnya) dan parut pada parut sayur dengan lubang besar.
Langkah 4
Ambil sebilangan kecil lingonberi dan tumbuk dengan serpihan kayu atau sudu besar.
Langkah 5
Masukkan lingonberi masak (tumbuk dan keseluruhan) ke dalam epal parut dan campurkan isinya dengan teliti.
Langkah 6
Kemudian anda boleh menambahkan krim masam, gula, garam ke epal parut dan campurkan salad sehingga sebati, kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad dan hidangkan.
Langkah 7
Atau pertama-tama anda boleh meletakkan salad di atas pinggan, dan kemudian tuangkan krim masam di atasnya dan taburkan dengan gula dan garam (beberapa daun pudina kecil akan berfungsi sebagai hiasan yang indah). Kedua-duanya terasa hampir sama, satu-satunya perbezaan adalah dalam penampilan salad. Ia bergantung pada bagaimana salad dihidangkan. Sebagai hidangan berasingan atau sebagai tambahan kepada unggas atau permainan.
