Saya mencuba bunga yang disumbat buat kali pertama di Perancis. Dan saya jatuh cinta dengan hidangan ini. Ia canggih dan sederhana. Sesuai untuk meja perayaan dan sarapan pagi. Sebaiknya masukkan bunga zucchini dengan sesuatu yang berkrim (keju, keju kotej) pilihan anda. Masukkan nasi dan sayur-sayuran ke bunga yang disumbat. Dan anda akan makan malam lengkap.
Untuk bunga:
- 10 bunga zucchini
- 6 sudu besar keju kambing lembut
- 1 sudu besar selasih cincang
- beberapa keping tomato
- 3 cubit keju parut keras (mana-mana)
- 1 biji telur
- 1 keping ham nipis
Untuk hiasan:
- nasi hancur masak
- 1 sumsum sayur
- 1 biji tomato
- 1 sudu besar sesudu minyak zaitun
Anda juga memerlukan:
- loyang atau loyang,
- beg pastri atau picagari pastri,
- mangkuk dan garpu.
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Sediakan daging cincang dalam mangkuk: tumbuk keju kambing dengan garpu. Pecahkan telur, tambahkan ke keju, dan pukul campuran sehingga anda mendapat krim kambing yang lembut.
Masukkan kemangi cincang dan potongan ham tipis ke dalam krim. Kacau dan isikan piping bag atau jarum suntik dengan campuran.
Keluarkan pistil dengan hati-hati dari bunga labu dengan gunting. Di atas loyang yang dilapisi kertas penaik, letakkan beberapa keping tomato, sebarkan secara merata.
Isi bunga zucchini dengan daging cincang. Untuk bunga yang diisi, gulung tepi dan letakkan di atas loyang. Taburkan dengan sedikit keju parut.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Semasa bunga yang disumbat sedang dipanggang, panggang zucchini dan tomat, kedua potong dadu, dalam wajan antilengket hingga coklat keemasan. Masukkan beras yang telah dimasak dan gaulkan keseluruhan campuran sedikit, tambah satu sudu minyak zaitun. 2 minit dan hiasan sudah siap.
Letakkan nasi dan sayur di atas pinggan. Letakkan bunga zucchini yang disumbat di dekatnya dan hiaskan dengan daun selasih.
