Salad hangat tidak berbeza dengan salad biasa, kecuali satu perkara: ia mesti disajikan dengan hangat. Sebagai contoh, jika "Olivier" atau "Herring di bawah mantel bulu" dihidangkan sedikit sejuk atau pada suhu bilik, maka salad hangat, sebaliknya, dipanaskan. Mereka juga boleh memasukkan bahan-bahan yang biasanya tidak dimasukkan ke dalam makanan biasa, seperti pasta.
Ia perlu
- - 250 g bacon atau ham;
- - 250 g pasta (spiral kecil, rama-rama, dan lain-lain);
- - 14-16 buah zaitun;
- - sebiji lada merah manis;
- - 150 g keju (mengikut citarasa anda);
- - dua biji tomato tanah atau 10-12 biji. ceri;
- - beberapa daun selasih hijau;
- - 180 g yogurt biasa (lebih baik 9%);
- - 1 sudu kecil jus lemon (atau cuka 3%);
- - sebiji timun segar yang kecil;
- - sebiji bawang putih;
- - 2 sudu besar minyak zaitun;
- - garam, lada (secukup rasa)
Arahan
Langkah 1
Mulakan dengan menyiapkan pembalut: semestinya dimasukkan sedikit ke dalam peti sejuk. Kupas timun dan parut pada parut halus. Campurkan puri yang dihasilkan dengan yogurt, jus lemon, bawang putih dan minyak zaitun yang dicincang halus. Musim dengan garam, lada, kacau dan sejukkan.
Langkah 2
Rebus pasta hingga lembut, lipat dengan saringan.
Langkah 3
Potong lada merah menjadi kiub dan goreng sedikit sehingga menjadi lembut.
Langkah 4
Potong daging atau ham menjadi kepingan yang sesuai: kepingan bacon, ham - kiub. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggoreng bacon sedikit - rasanya lebih enak, tetapi ini tidak diperlukan.
Langkah 5
Parut keju. Potong tomato menjadi kepingan rawak; jika menggunakan tomato ceri, potong setiap tomato menjadi separuh. Anda juga boleh memotong buah zaitun seperti yang anda mahukan: separuh atau menjadi cincin.
Langkah 6
Sebelum menghidangkan, satukan pasta, lada merah, daging asap dan panaskan dalam kuali.
Langkah 7
Masukkan pasta dengan lada dan daging di atas pinggan, masukkan zaitun, tomato, kacau. Musim dengan berpakaian yang telah siap, kacau lagi dan taburkan dengan keju di atasnya. Anda juga boleh menghias salad dengan sayur-sayuran di atas, buah zaitun penuh atau zaitun.
