Sos yang luar biasa ini paling baik dilakukan dalam jumlah kecil kerana rasanya lebih enak ketika segar. Ia mempunyai kepedasan sederhana, sedikit masam. Sayuran memberi rasa khas kepada sos.
Ia perlu
- - cuka (lebih baik sari apel) 5% - 1 sudu besar;
- - minyak sayuran - 1, 5 sudu besar;
- - garam - 1/3 sudu kecil;
- - sekumpulan bawang putih muda - 15 g;
- - tomato - 150 g.
Arahan
Langkah 1
Gunakan hanya bawang putih yang paling muda. Ia tidak boleh kering dan tidak lembut.
Langkah 2
Basuh sayur, potong kasar dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam pengisar. Letakkan tomato di sana, jangan lupa memotong tangkainya. Masukkan juga minyak, cuka, garam.
Langkah 3
Sekiranya anda mahukan rasa pedas, tambahkan lada panas secukup rasa. Pukul semuanya sehingga sebati. Rasakan hasilnya dan hasilkan hasil yang diinginkan dengan sedikit cuka dan garam. Sekiranya tomato manis, tuangkan lebih banyak cuka, tetapi jangan berlebihan.
Langkah 4
Hidangkan sos tomato segar, atau anda boleh mencurahkannya ke dalam balang kaca dan simpan di dalam peti sejuk. Sebelum disajikan selepas penyimpanan, ia mesti dicampurkan, kerana ia menyekat selepas beberapa lama.
