Bakso adalah bebola kecil daging yang enak dan disajikan dengan sos. Sos tomato-bawang putih akan melengkapkan hidangan, menjadikan bebola daging lebih enak dan berair.
Ia perlu
- - daging cincang 500 g;
- - roti putih basi 100 g;
- - keju keras 100 g;
- - susu 100 ml;
- - telur ayam 2-3 biji.;
- - pasli cincang 2 sudu teh;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- Untuk sos:
- - 3-4 ulas bawang putih;
- - bawang 2 biji.;
- - pes tomato 2 sudu besar. sudu;
- - minyak sayuran 4 sudu besar. sudu;
- - air 1 l;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Rendam roti dalam susu, parut keju pada parut halus. Dalam mangkuk, gabungkan daging cincang, pasli cincang, telur, keju dan roti yang diperah. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Kacau jisim. Rendam tangan anda dengan air sejuk, kemudian bentuk bebola daging berukuran walnut.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang dan bawang putih. Kemudian panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng sayur-sayuran.. Apabila bawang dan bawang putih menjadi coklat keemasan, tambahkan 1 liter air mendidih ke dalamnya, tambahkan pes tomato dan garam. Didihkan.
Langkah 3
Masukkan bebola daging ke dalam sos mendidih, didihkan selama 40-50 minit dengan api kecil. Hidangkan bebola daging dengan sebarang lauk.
