Pai Alsatian adalah hidangan masakan Perancis. Terima kasih kepada soufflé, makanan istimewa ternyata sangat enak dan lembut. Dengan hidangan ini, anda akan menghiasi meja perayaan dan mengejutkan tetamu anda.
Ia perlu
- - 5 keping. epal
- - 3 biji telur
- - 150 g mentega
- - 250 g tepung
- - 250 g gula pasir
- - 1 sudu besar l. kulit limau
- - 100 ml krim
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Satukan tepung, telur, kulit lemon, gula pasir, mentega dan pukul sebati dalam pengisar. Doh akan berubah curam.
Langkah 2
Kemudian masukkan doh ke dalam loyang, ratakan ke atas permukaan dan buat bahagian yang tinggi.
Langkah 3
Basuh epal dengan baik, kemudian kupas, potong baji dan letakkan di atas adunan. Taburkan epal dengan gula pasir secukupnya.
Langkah 4
Buat soufflé. Pukul 2 telur dalam pengadun hingga terbentuk busa, tambahkan 125 g gula pasir dan pukul hingga sebati sepenuhnya, masukkan 20 g tepung. Masukkan krim ke dalam aliran kecil dengan lembut. Tuangkan souffle di atas kek.
Langkah 5
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar hingga kekuningan selama kira-kira 1 jam.
