Casserole curd adalah idea yang bagus untuk sarapan atau makanan ringan petang. Anda boleh mempelbagaikan palet rasa dengan menukar kismis dan ceri menjadi aprikot kering, pir atau pisang. Hidangkan kaserol lebih baik dengan susu pekat.
Ia perlu
- - 1.5 kg keju kotej;
- - 100 g gula;
- - 3 sudu besar sudu krim masam;
- - 3 sudu besar sudu semolina;
- - 100 g kismis;
- - 100 g ceri kering;
- - 1 biji telur;
- - semangat sebiji lemon;
- - vanillin.
Arahan
Langkah 1
Gosokkan dadih melalui penapis untuk mendapatkan konsistensi homogen.
Langkah 2
Campurkan keju kotej dengan gula dan telur dalam mangkuk. Campurkan krim masam dengan semolina secara berasingan dan tambah pada jisim curd.
Langkah 3
Masukkan vanillin, kismis kukus dan perah dari lebihan air, ceri kering.
Langkah 4
Sediakan kulit lemon. Ambil hanya bahagian kuning dari zest, kerana yang putih pahit dan boleh merosakkan seluruh rasa kaserol.
Langkah 5
Kacau campuran dadih yang telah disediakan dengan teliti. Biarkan selama 20 minit untuk membengkak semolina.
Langkah 6
Griskan loyang dengan mentega, masukkan jisim curd di dalamnya, halus, minyak dengan krim masam di atas dan bakar pada suhu 170 darjah selama 45 minit.
