Casserole dengan salmon akan sesuai dengan selera semua isi rumah, dan juga para tamu, pastinya hanya akan meninggalkan kesan yang menyenangkan. Hidangan salmon ini akan membantu mempelbagaikan kandungan meja anda dan memberikan penampilan yang canggih.
Ia perlu
- - 840-860 g fillet salmon tanpa kulit
- - 135-140 g daging
- - 2 kentang besar
- - 50 g akar saderi
- - 2 biji bawang
- - 50-65 g serbuk roti putih
- - krim 75-85 ml
- - 85-90 ml susu
- - 60-70 g mentega
- - 50 g pasli
- - garam
- - lada
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang dan saderi, potong kiub dan masak dalam air masin mendidih selama 17-23 minit. Kupas bawang, potong halus dan goreng dengan api kecil dengan mentega selama 5-8 minit.
Langkah 2
Potong daging ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam kuali selama 3-5 minit. Pindahkan ke kertas untuk menyingkirkan lemak berlebihan. Bilas pasli, keringkan dan potong halus. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dengan bawang goreng dan daging dan kacau.
Langkah 3
Potong salmon menjadi kepingan dan pindahkan ke hidangan penaik yang sudah berminyak. Teratas dengan pasli, bawang dan daging.
Langkah 4
Tuangkan air dari periuk dengan kentang dan saderi. Hancurkan sayur-sayuran dalam kentang tumbuk, tambah susu dan krim secara beransur-ansur sehingga jisim homogen diperolehi. Taburkan dengan garam dan lada.
Langkah 5
Letakkan puri yang dimasak ke seluruh permukaan kaserol, ratakan dengan rata. Taburkan dengan serbuk roti, tutup dengan kerajang dan pindahkan ke oven yang dipanaskan hingga 175 darjah selama 27-37 minit.
