Baru-baru ini, buah alpukat eksotik telah banyak digunakan dalam masakan Slavia. Buahnya terdiri daripada pulpa dan tulang besar di dalamnya.
Apa itu alpukat dan apa faedahnya untuk badan
Nama kedua untuk alpukat adalah pir buaya. Tanah airnya adalah Amerika Selatan, tetapi hari ini alpukat secara aktif ditanam di banyak kawasan tropika di dunia.
Buahnya dipetik ketika masih hijau dan pekat, lalu ditunggu untuk pematangannya secara beransur-ansur. Akibatnya, alpukat dimakan ketika menjadi lembut, menyerupai mentega secara konsisten.
Buahnya mengandungi banyak vitamin yang berguna untuk tubuh manusia. Ia terdiri daripada 30% lemak, tetapi tidak jenuh, yang menjadikan alpukat sebagai produk yang benar-benar berkhasiat. Sebaliknya, pir buaya mampu membersihkan darah dari kolesterol berlebihan.
Alpukat rasanya seperti walnut. Buahnya sesuai dengan pelbagai makanan, terutama dalam salad.
Selalunya timbul persoalan: "Apa yang hendak dimasak dari alpukat?" Salad salmon dengan alpukat ternyata sangat lazat.
Cara membuat salad alpukat dan salmon dengan mudah
Anda perlu:
- 1 buah alpukat
- 200 gr. salmon masin ringan;
- 1 lada loceng manis;
- 1 ulas bawang putih;
- 6 keping tomato ceri;
- daun selada;
- ketumbar;
- 1 sudu besar sesudu mustard;
- minyak zaitun;
- lada, garam.
Resipi salad alpukat
- Sayuran, sayur-sayuran dan alpukat harus dibasuh dan dikeringkan.
- Alpukat dipotong dengan hati-hati menjadi dua bahagian, lubang dikeluarkan, alpukat dikupas dan dagingnya dipotong menjadi kiub.
- Paprika dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
- Tomato ceri harus dipotong menjadi empat keping.
- Salmon dipotong menjadi kepingan nipis.
Seterusnya, anda perlu menyediakan salad dressing.
- Untuk melakukan ini, minyak zaitun, mustard dan bawang putih yang disalurkan melalui bawang putih digabungkan dalam satu bekas. Semua bahan dicampurkan dengan teliti.
- Dalam mangkuk salad, sayur-sayuran, alpukat dan herba yang dicincang sebelumnya digabungkan, diasinkan, dibumbui dan dibalut.
Semasa menghidang, salad boleh dihiasi dengan lada belanda dan hirisan salmon di atasnya. Anda juga boleh menggunakan separuh daripada alpukat, dibebaskan dari pulpa, sebagai hidangan untuk salad. Selamat menjamu selera!
