Untuk resipi sup ini, anda boleh menggunakan lentil oren dan lentil hijau. Rasanya seperti sup kacang, hanya ternyata lebih lembut. Di samping itu, lentil memasak lebih cepat daripada kacang polong.
Ia perlu
- Untuk 6-8 hidangan:
- - 200 g daging;
- - 200 g lentil;
- - 1 biji bawang besar;
- - roti untuk crouton;
- - minyak sayuran, lada, garam.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk, didihkan.
Langkah 2
Bilas lentil dengan baik, letakkan di dalam periuk, masak hingga lembut - masa memasak harus ditunjukkan pada beg lentil.
Langkah 3
Kupas bawang, potong. Potong daging menjadi kepingan kecil dan nipis.
Langkah 4
Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga menjadi lut. Masukkan daging dan goreng hingga garing.
Langkah 5
Masukkan daging dan bawang ke dalam lentil dalam periuk, lada, garam secukup rasa.
Langkah 6
Anda boleh mengambil biskut siap untuk sup, tetapi tidak sukar untuk memasaknya sendiri. Potong roti menjadi kiub kecil, goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran. Semasa menggoreng, anda boleh menambah rempah atau bawang putih cincang untuk membuat crouton wangi.
Langkah 7
Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk sup, tambah crouton. Anda boleh taburkan dengan ramuan segar. Hidangkan segera, sehingga crouton melembutkan - mereka mesti garing.
