Hidangan ini berasaskan nasi melati. Aroma bijirin menyerupai bau bunga melati, maka namanya. Hidangan ini akan menjadi hiasan meja yang sangat baik. Hidangan yang sangat lazat, sihat dan berwarna-warni.
Ia perlu
- - nasi melati 0,4 kg;
- - fillet ayam 0, 4 kg;
- - cendawan (champignons) 0,5 kg;
- - lada manis (lebih baik merah) 1 pc.;
- - lada cili 0, 5 biji.;
- - bawang 1 pc.;
- - ketumbar 1 sekumpulan.;
- - halia (akar) 1 sudu kecil;
- - minyak sayuran;
- - garam secukup rasa;
- - jus lemon.
Arahan
Langkah 1
Kami meletakkan periuk air di atas kompor, garam, dan ketika mendidih, tuangkan beras yang diperlukan, kurangkan api. Kacau nasi semasa memasak.
Langkah 2
Ayam saya, potong, kami juga mengupas cendawan, mencuci dan mencincang. Keluarkan biji dari lada, basuh dan potong menjadi kepingan, dan bawang menjadi separuh cincin. Kami mencuci dan mengisar ketumbar.
Langkah 3
Tahap persiapan sudah berakhir. Kami meletakkan periuk di atas api, ada baiknya jika dalam. Goreng ayam dengan sedikit minyak sayur sehingga lembut, kemudian letakkan. Kami menghantar bawang ke dalam loyang, goreng hingga telus dan masukkan lada manis, lada cili ke dalamnya dan terus menggoreng. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 4
Peringkat terakhir, kita menggoreng cendawan seperti semua bahan sebelumnya sehingga dimasak. Seterusnya, kami menyebarkan ayam dan lada dengan bawang ke cendawan, masukkan halia parut, tuangkan jus lemon (secukup rasa) dan masukkan ketumbar.
Langkah 5
Kami menyebarkan nasi yang telah dimasak, kacau rata, panaskan semua bahan kami selama dua minit lagi. Anda boleh cuba.
