Roti boleh dibuat bukan sahaja dari beras dan ikan, tetapi juga dari produk yang lebih biasa untuk suri rumah negara kita - soba dan daging. Hidangan ini akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda.
Ia perlu
- - 300 gram soba;
- - 150 gram daging;
- - 1 timun segar yang besar;
- - 2 helai nori;
- - mayonis.
Arahan
Langkah 1
Lembaran nori hendaklah dibentangkan dengan kemas di atas tikar buluh, dengan sisi berkilat ke bawah. Kemudian lembapkan sedikit di atasnya dengan air suam sehingga melembutkan dan menjadi lebih lentur untuk digulung.
Langkah 2
Rebus soba hingga lembut, tanpa menambahkan susu atau mentega ke bijirin. Cukup sekadar menambahkan garam dan sedikit gula secukupnya.
Langkah 3
Tuangkan soba pada kepingan alga dalam lapisan nipis, dan minyak dengan mayonis di atasnya. Mana-mana sos mayonis boleh digunakan.
Langkah 4
Sekarang tiba masanya untuk meletakkan pengisiannya - timun segar dan kepingan kecil bacon, dipotong menjadi helai panjang, diletakkan di atas soba. Sekiranya dikehendaki, daging boleh digoreng ringan dalam kuali atau panggangan terlebih dahulu.
Langkah 5
Seterusnya, lembaran nori digulung dengan teliti ke dalam gulungan bersama tikar dan semua pengisiannya. Lipat dilakukan mengikut prinsip yang sama seperti ketika menyediakan gulungan biasa.
Langkah 6
Gulungan panjang yang dihasilkan mesti dibentuk dan dirapatkan dengan teliti, dan kemudian dipotong menjadi 2 bahagian yang sama. Potong setiap bahagian menjadi 3 keping lagi. Oleh itu, sebilangan gulungan "soba" setiap orang diperoleh dari satu helai nori.
Langkah 7
Anda juga boleh menghidangkan hidangan siap dengan kicap atau tanpa bahan tambahan. Gulungan gaya Rusia lazat baik panas dan sejuk.
