Terung, dalam bahasa umum "biru" - kaya dengan vitamin dan mineral. Rasanya manis dan sangat menyenangkan. Soba dan cendawan adalah gabungan ideal yang terkenal lama. Sekiranya anda menggabungkan semuanya, anda akan mendapat hidangan asli, sedap, tetapi rendah kalori.
Ia perlu
- - 1 kg terung, anda boleh menggantinya dengan zucchini;
- - 150 g cendawan atau cendawan porcini;
- - 100 g daging;
- - 100 g keju keras, parmesan sangat sesuai;
- - 100 g soba;
- - 2 bawang sederhana;
- - garam, lada hitam, paprika.
Arahan
Langkah 1
Pertama, masak soba hingga masak. Potong tangkai terung dan potong di tengahnya. Dengan satu sudu teh, keluarkan intinya dengan lembut. Potong pulpa menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Cincang bawang halus. Bilas cendawan hingga bersih di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kiub kecil. Potong daging menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Goreng dalam kuali tanpa menambah minyak. Masukkan bawang dan renehkan semuanya. Masukkan cendawan dan campurkan semua bahan. Kami mengisi semuanya dengan terung cincang dan sedikit garam. Baconnya cukup masin dan ada risiko terlalu banyak mencuci pinggan. Lada secukup rasa. Goreng jisim yang dihasilkan selama 10 minit dengan api sederhana.
Langkah 4
Pada akhir, tambahkan soba, campurkan semuanya dengan baik dan matikan api. Kami menggosok keju.
Langkah 5
Kami mengambil sebahagian daripada terung dan memasukkannya ke dalam bentuk minyak dengan minyak sayuran. Isi dengan jisim yang dihasilkan. Taburkan dengan keju di atas dan bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah. Nikmati hidangan anda.
