Sediakan kek cawan dengan halia dan topeng hazelnut untuk teh untuk memanjakan keluarga anda. Pembekuan akan menambah nota asli pada kek halia, tanpanya makanan yang dibakar tidak lagi enak dan beraroma.
Ia perlu
- Untuk kek cawan, anda memerlukan:
- - 400 g tepung;
- - 200 g gula;
- - 250 ml susu;
- - 160 g mentega;
- - 4 biji telur;
- - 50 ml jus lemon;
- - 2 sudu besar sudu krim berat;
- - 1, 5 sudu kecil serbuk penaik;
- - 0,5 sudu teh halia tanah.
- Untuk topi kacang:
- - 100 g gula;
- - 50 g kacang walnut;
- - 30 g mentega;
- - 0,5 sudu teh kayu manis dan halia tanah.
- Untuk sayu:
- - 100 g gula aising;
- - 2 sudu besar sudu susu;
- - 0,5 sudu teh kayu manis;
- - secubit allspice.
Arahan
Langkah 1
Mari ke kek cawan. Hancurkan gula dan mentega. Masukkan sebiji telur pada satu masa, pukul setiap kali.
Langkah 2
Tuangkan susu, jus lemon, krim. Masukkan halia, pukul lagi. Campurkan tepung dan serbuk penaik secara berasingan dan tambahkan bahagian kecil ke jisim buttercream. Pukul hingga sebati.
Langkah 3
Sediakan topping. Campurkan walnut, gula, mentega, kayu manis, halia secara berasingan dan sejukkan selama 10 minit.
Langkah 4
Sediakan aising. Campurkan susu dan gula aising, masukkan rempah, kayu manis.
Langkah 5
Griskan penaik dengan mentega, letakkan bahagian atasnya. Letakkan doh di atas pada ketinggian acuan 3/4, masukkan ke dalam ketuhar selama satu jam, dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 6
Keluarkan cupcake dari kuali dengan perlahan, biarkan sejuk. Gerimis dengan aising. Nikmati teh anda!
