Kek cawan adalah produk gula-gula dengan pelbagai bahan tambahan. Diterjemahkan dari bahasa Inggeris, perkataan kek - bermaksud kek. Kek cawan lazat dan berkhasiat, sebab itulah ia sering dilihat di meja perayaan.
Ia perlu
- Untuk doh: 1 gelas tepung gandum, 10 gram yis, 60 mililiter air.
- Untuk adunan: 1 gelas tepung gandum, 3 sudu gula, 50 g mentega, 1 telur, 2 sudu kismis, 25 g buah gula-gula, serbuk vanila dan garam.
- Untuk pelinciran: mentega 15 g, 1 telur.
- Untuk hiasan: biji, satu sudu besar, gula tepung.
Arahan
Langkah 1
Kami menyediakan kek cawan dari adunan span. Kacau adunan dan biarkan hingga mendidih selama 3 jam. Kisar mentega dengan gula, tambah telur sedikit demi sedikit. Ke dalam jisim yang dihasilkan, kami memperkenalkan tepung, garam, kismis, buah-buahan manisan dan adunan yang dimasak, menguli doh dan biarkan selama satu jam.
Langkah 2
Kami membentuk doh yang sudah siap dan meletakkannya di dalam acuan, minyak dengan minyak, dan biarkan pada suhu 37 - 40oC sehingga sesuai.
Langkah 3
Apabila doh telah dua kali ganda, gris permukaan dengan telur dan taburkan dengan biji kacang. Kami memasukkan borang ke dalam ketuhar dan bakar selama satu jam pada suhu 190 -200oC. Setelah sejuk, kek boleh dihiasi dengan gula tepung.
