Cheesecake adalah hidangan Amerika, pencuci mulut mentah. Terdapat banyak pilihan memasak. Saya mencadangkan resipi kek keju yang sangat sederhana yang tidak memerlukan penaik. Semua ramuan ada. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 8-10 hidangan.
Ia perlu
- - kue gula - 175 g;
- - mentega - 125 g;
- - Keju Adyghe - 300 g;
- - krim (25-33%) - 250 g;
- - oren - 1 pc.;
- - lemon - 1 pc.;
- - gula - 3 sudu besar. l.;
- - gula aising - 1 sudu besar. l.;
- - badam - 1 sudu besar. l.;
- - vanillin - secubit.
Arahan
Langkah 1
Penyediaan pangkalan. Pukul mentega lembut dengan pengadun. Hancurkan biskut, gaul dengan mentega, kacau. Letakkan alas dalam bentuk yang terbelah, berminyak dengan mentega, ratakan (anda tidak perlu membentuk sisi).
Langkah 2
Memasak pengisian. Tumbuk keju dan campurkan dengan gula, tambah vanillin dan jus lemon (3 sudu besar). Pukul krim secara berasingan sehingga busa stabil, gabungkan dengan jisim keju.
Langkah 3
Kupas oren, bahagikan ke dalam kepingan, keluarkan partisinya. Potong kepingan oren menjadi kepingan kecil. Satukan keju oren dan berkrim. Kacau. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 4
Letakkan pengisian di pangkalan, ratakan, masukkan cheesecake di dalam peti sejuk selama 3 jam. Hiaskan dengan baji oren, daun pudina, krim disebat dan biji badam sebelum disajikan. Taburkan dengan gula tepung. Kek keju sudah siap! Selamat menjamu selera!
