Bola keju dengan kacang menjadikan makanan ringan sejuk. Hidangan disediakan dengan sangat sederhana dan cepat. Jumlah ramuan yang dinyatakan cukup untuk 12 hidangan.
Ia perlu
- - keju suluguni - 250 g;
- - keju keras - 80 g;
- - keju yang diproses lembut - 100 g;
- - pistachio - 200 g;
- - walnut - 100 g;
- - lada merah tanah - secubit;
- - sherry - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Cincang halus suluguni keju. Parut keju keras. Satukan suluguni dan keju parut, masukkan keju yang telah diproses dan pukul dengan pengadun.
Langkah 2
Kupas pistachio dan walnut. Potong pistachio dengan kasar dengan pisau. Kisar walnut dengan pengisar hingga hancur halus.
Langkah 3
Masukkan pistachio ke campuran keju, garam dan lada, tambah wain. Gaul sebati. Bentuk palang dengan diameter 2-3 cm dari dadih.
Langkah 4
Tutup permukaan kerja dengan pelekat dan taburkan serpihan kenari (ketebalan lapisan kacang harus sekurang-kurangnya 0,5 cm). Gulung bar keju yang telah siap di permukaan kerja sehingga kacang sebanyak mungkin melekat pada jisim keju. Masukkan kacang dan bar keju yang telah siap di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 5
Potong bar menjadi kepingan kecil sebelum dihidangkan. Gulungkan kepingan di dalam kenari cincang sekali lagi di semua sisi, menjadikan kepingan menjadi bola. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
