Terdapat sedikit hari yang cerah di musim sejuk. Dan dalam cuaca suram anda mahu tinggal di rumah. Untuk kes ini, terdapat resipi lazat untuk barbeku berair dan kemerahan di panggangan di rumah. Ternyata tidak lebih buruk daripada di panggangan.
Ia perlu
- - 500 gram daging babi,
- - 4 bawang sederhana,
- - 500 ml jus tomato,
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - kari secukup rasa,
- - paprika secukup rasa,
- - ketumbar tanah secukup rasa.
- - kacang polong secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk kebab, kami menggunakan bawang bersaiz sederhana. Anda boleh mengambil yang kecil, tetapi jumlahnya perlu ditambah. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin ketebalan sederhana.
Langkah 2
Kami membasuh daging dengan baik dan mengeringkannya dengan tuala kertas atau serbet. Potong daging menjadi beberapa bahagian. Tidak perlu memotong terlalu kasar. Musim daging dengan garam dan rempah dari senarai ramuan, campurkan. Anda boleh menambah rempah lain jika mahu.
Langkah 3
Kami memindahkan daging ke mangkuk besar atau periuk dalam lapisan (lapisan daging, lapisan bawang). Isi dengan jus tomato (lebih baik jika jus buatan sendiri dari pes tomato atau tomato segar, tetapi anda juga boleh membelinya). Biarkan kebab perap selama empat jam.
Langkah 4
Kami menghidupkan mod panggangan di dalam ketuhar. Kami mengeluarkan daging acar dan meletakkannya di atas lidi, jangan lupa ganti dengan bawang. Kami memasak selama lebih kurang satu jam. Dalam proses memasak, kami mengeluarkan kebab dan mengolesnya dengan jus tomato dari pengasam. Shish kebab boleh dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di luar di panggangan. Hidangkan dengan ramuan segar.
