Jus tomato buatan sendiri sedap dan sihat. Anda tidak perlu mempunyai juicer di dapur anda untuk membuatnya. Penapis logam boleh digunakan untuk memisahkan tumbuk. Terdapat beberapa cara untuk membuat jus tomato tanpa jus.
Cara pertama. Sekiranya anda mahu jusnya lebih pekat, rebus terlebih dahulu tomato, dan kemudian gosokkan melalui ayak halus. Anda memerlukan buah yang utuh dan utuh. Isi dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya, letakkan di atas dapur dan didihkan. Tiriskan air, biarkan tomato berdiri selama 0.5-1 jam dan toskan lagi airnya. Ulangi proses beberapa kali sehingga tidak ada air yang tersisa di dalam periuk. Gosokkan tomato, dari 6 kg anda mendapat jus semula jadi 2.5-3 liter tebal.
Cara kedua. Sekiranya anda lebih suka konsistensi cecair, buat jus tomato melalui penggiling daging. Buah pecah, manja akan pergi. Bilas dan keringkan, potong tempat-tempat tanpa rasa. Potong ke dalam 4-6 keping dan putar dalam penggiling daging. Terikan jisim yang dihasilkan melalui penapis logam. Hasil jus murni dari 6 kg sayur-sayuran adalah 5 liter. By the way, jisim tomato mentah disapu lebih cepat daripada tomato rebus.
Terlepas dari bagaimana anda mendapat jus, sediakannya untuk musim sejuk mengikut resipi ini: masukkan garam dan gula ke dalam jus, rebus selama 15-20 minit, tuangkan panas ke dalam balang atau botol yang dirawat dengan wap. Untuk 1 liter jus, ambil setengah sudu garam meja dan satu sudu gula. Tidak perlu mensterilkan jus, ia sudah disimpan dengan baik di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah atau di tempat sejuk yang lain.
