Hidangan keju kotej sangat lembut, berair dan memuaskan. Saya cadangkan anda membakar muffin pisang curd kiwi. Pastri ini senang disediakan dan mempunyai rasa yang kaya. Kejutkan orang yang anda sayangi dengan ciptaan masakan ini!
Ia perlu
- - keju kotej - 150 g;
- - gula - 120 g;
- - telur - 2 biji;
- - mentega - 60 g;
- - tepung - 120 g;
- - pisang - 1 pc;
- - kiwi - 2 pcs;
- - vanillin - 1 g;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Satukan telur ayam dan gula pasir dalam satu mangkuk. Pukul campuran yang dihasilkan hingga sebati sehingga busa tebal dan lembut terbentuk.
Langkah 2
Sebelum menggunakan mentega, anda perlu melembutkannya. Untuk melakukan ini, letakkan di luar peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik sebentar. Gosokkan keju kotej melalui ayak, kemudian gabungkan dengan mentega yang dilembutkan. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan teliti.
Langkah 3
Kemudian masukkan dadih berkrim ke dalam campuran gula-telur. Lakukan ini secara beransur-ansur, sambil ingat untuk mengacau jisim secara berterusan. Masukkan vanillin, serbuk penaik dan tepung di sana. Oleh itu, kami mendapat doh untuk kek cawan masa depan.
Langkah 4
Keluarkan kulit dari buah dan potong ke dalam kiub kecil. Campurkan kiwi dan pisang bersama-sama dan masukkan ke dalam adunan. Gaul hingga sebati.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Semasa sedang memanaskan, griskan tin muffin dengan minyak sayuran dan letakkan doh di dalamnya. Biarkan hidangan bakar selama kira-kira setengah jam. Anda juga boleh memeriksa kesediaannya dengan mancis: ia mesti kering jika anda menembusi pencuci mulut dengannya. Hiaskan dengan gula tepung apabila barang bakar sudah siap. Muffin pisang curd kiwi sudah siap!
