Lempeng keajaiban yang lazat, yang kini tidak hanya popular di Eropah, biasanya disajikan dengan beri (blueberry, blueberry, raspberi, strawberi), madu atau ais krim.
Ia perlu
- Untuk penkek:
- - 2 pisang;
- - segelas tepung;
- - 0.5 kanji jagung;
- - 3 biji telur;
- - 300 ml yogurt;
- - 100 g gula;
- - 100 ml minyak zaitun;
- - beg vanillin;
- - 1⁄4 sudu teh garam;
- - 1/2 sudu teh baking soda;
- - 1⁄4 sudu teh asid sitrik
- Untuk ais krim curd:
- - 200 g keju kotej;
- - 300 g krim masam;
- - 200 g gula;
- - beg vanillin;
- - 2 biji telur
Arahan
Langkah 1
Pertama, buat ais krim curd untuk menghidangkan penkek. Hancurkan dadih dengan garpu, tambah krim masam. Tuangkan 200 g gula dan sebungkus vanillin.
Langkah 2
Masukkan 2 biji telur, pukul dengan pengadun. Tuangkan campuran gula-telur ke dalam jisim curd, pukul terus.
Langkah 3
Pindahkan campuran ke bekas plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam, pastikan kacau setiap 30 minit.
Langkah 4
Sekarang masuk ke dalam penkek. Buat doh. Goncangkan telur dalam mangkuk dengan garpu, tambah yogurt. Kemudian masukkan gula, vanillin, soda, asid sitrik, garam.
Langkah 5
Kacau hingga rata. Tuangkan tepung dengan kanji dalam bahagian, campurkan dengan pengadun.
Langkah 6
Hancurkan pisang yang telah dikupas dengan garpu hingga haluskan. Masukkan ke dalam adunan dan uli dengan pengadun.
Langkah 7
Panaskan kuali yang tidak melekat. Siapkan penkek dengan menuangkan adunan dalam lapisan 1-1.5 cm, bakar selama 3 minit di setiap sisi sehingga coklat keemasan.
Langkah 8
Hidangkan penkek pisang panas atau sejuk dengan ais krim curd.
Langkah 9
Anda boleh menyajikan lempeng dengan beri (segar atau beku), ditaburkan dengan sejumlah besar gula tepung atau sirap secukupnya.
Langkah 10
Di Amerika, adalah kebiasaan untuk menikmati pancake dengan ais krim, tetapi jika keinginan anda, anda boleh melakukannya dengan cara kami - dengan krim masam.
