Adakah anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang menarik dan asli? Kemudian buat biskut raya Cina! Ini adalah makanan dan hiburan pada masa yang sama.
Ia perlu
- - tepung - 1 gelas;
- - pati jagung - 2 sudu besar;
- - gula aising - 100 g;
- - gula vanila - 1 sudu besar;
- - putih telur - 3 biji;
- - minyak sayuran - 4 sudu besar;
- - Kertas dengan ramalan, berukuran 1, 5x7 cm - 20-30 pcs.
Arahan
Langkah 1
Satukan tepung jagung dengan garam dan tepung. Perahkan campuran yang dihasilkan melalui ayak dan masukkan ke dalam cawan yang dalam. Ambil mangkuk lain dan pukul putih telur di dalamnya hingga berbuih. Kemudian masukkan gula vanila dan gula tepung di sana. Pukul sekali lagi, tetapi tidak terlalu sukar.
Langkah 2
Masukkan 3 sudu air sejuk ke dalam campuran tepung. Kemudian masukkan jisim telur-gula yang telah dipukul di sana. Campurkan semuanya sehingga sebati. Dengan cara ini anda harus mempunyai doh yang agak pekat. Jangan menyentuhnya selama seperempat jam.
Langkah 3
Letakkan selembar kertas di atas loyang. Pada kertas pembakar, lukis bulatan dengan ukuran yang sama, diameternya sama dengan 8 sentimeter. Ingatlah untuk meninggalkan jarak sekitar 2 sentimeter di antara keduanya. Yang terbaik adalah menggambar dengan kompas.
Langkah 4
Lumurkan bungkusan berlapis dengan minyak. Masukkan adunan yang sudah siap ke dalam bulatan sehingga dibahagi rata ke seluruh bentuk. Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah dan hantarkan kue masa depan ke dalamnya sehingga kerak emas muncul di atasnya, iaitu selama kira-kira 7-8 minit.
Langkah 5
Keluarkan barang bakar yang sudah siap dari oven. Lakukan semua tindakan selanjutnya secepat mungkin dan lebih baik menggunakan sarung tangan, agar tidak terbakar oleh kuki panas. Letakkan wang kertas di tengah bulatan dan lipat betul-betul menjadi dua. Seterusnya, bengkokkan dua kali lagi, tetapi jangan sekali-kali membetulkan ujungnya, jika tidak, sebagai ganti rawatan yang dimaksudkan, anda akan berakhir dengan ladu. Lakukan ini dengan semua barangan bakar. Biarkan hidangan sejuk. Kuki kekayaan Cina sudah siap!
