Ini biskut lembut, tetapi pada masa yang sama sedikit rapuh dengan aroma yang tidak dapat dilupakan - keperibadian makanan buatan sendiri yang sebenar!
Ia perlu
- - 225 g mentega;
- - 175 g gula;
- - 1 biji telur;
- - 1/8 Seni. jus oren;
- - 2 sudu kecil biji anise;
- - 480 g tepung premium;
- - 1, 5 sudu kecil serbuk penaik;
- - 0.25 sudu kecil garam;
- - 0,5 sudu kecil kayu manis.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak, kita memerlukan mentega pada suhu bilik, jadi kita mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga lembut. Sementara itu, panaskan oven hingga 175 darjah dan sejajar dengan loyang dengan kertas pembakar.
Langkah 2
Apabila mentega telah melembutkan, pukul menjadi krim lembut dengan 150 g gula. Kemudian masukkan telur dan gaul lagi.
Langkah 3
Kisar biji anise: anda boleh menghancurkannya dalam mortar khas untuk rempah-rempah, atau anda boleh mencurahkannya ke permukaan kerja dan berjalan di atasnya dengan penggulung beberapa kali. Masukkan biji hancur ke telur dan mentega, dan masukkan jus oren di sana. Kami bercampur.
Langkah 4
Ayak tepung secara berasingan dengan serbuk penaik dan kemudian mula menambahkan campuran ini ke bahan cair sedikit, menguli adunan lembut.
Langkah 5
Debu meja dengan tepung sedikit dan sebarkan adunan di atasnya. Kami menggulungnya menjadi lapisan kira-kira 5 mm dan memotong produk menggunakan kaca atau bentuk khas. Pindahkannya dengan teliti ke loyang.
Langkah 6
Campurkan gula yang tinggal dengan kayu manis dan taburkan dengan biskut. Kami menghantar ke ketuhar panas selama kira-kira 12 minit, sehingga memerah keemasan.
