Tepung ceri burung memenuhi sebarang hidangan dengan rasa dan aroma yang unik. Saya cadangkan anda bereksperimen sedikit dan buat muffin daripadanya.
Ia perlu
- - mentega - 100 g;
- - telur - 2 biji;
- - gula perang - 150 g;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - kayu manis - 1 sudu teh;
- - tepung gandum - 150 g;
- - tepung ceri burung - 50 g;
- - yogurt - 1 gelas;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - garam - secubit.
Arahan
Langkah 1
Masukkan bahan seperti gula merah dan mentega ke dalam periuk. Letakkan campuran di atas dapur dan panaskan sehingga yang kedua benar-benar cair. Pukul telur, kemudian masukkan gula dan mentega yang sedikit sejuk. Campurkan semuanya sehingga sebati dan pukul selama 3 minit, lebih baik menggunakan pengadun.
Langkah 2
Satukan tepung dengan makanan seperti kayu manis, garam dan serbuk penaik. Masukkan perlahan-lahan campuran yang dihasilkan, atau lebih tepatnya separuh, ke dalam jisim gula berkrim. Gaul hingga sebati. Kemudian masukkan yogurt di tempat yang sama dan hanya selebihnya tepung. Ini mesti membuat adunan yang sangat melekit. Sekiranya ternyata, misalnya, terlalu tebal, kemudian tambahkan sedikit yogurt. Sekiranya sebaliknya - tepung.
Langkah 3
Pindahkan adunan yang sudah siap ke dalam tin muffin yang telah siap. Kaedah yang paling senang dilakukan ialah menggunakan sudu. Jangan lupa bahawa barang bakar akan bertambah besar. Ini bermakna hanya dua pertiga borang yang perlu dilengkapkan.
Langkah 4
Masukkan kelazatan masa depan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 170 darjah selama kira-kira 15-20 minit. Masa pembakar akan bergantung pada saiz acuan. Cukup mudah untuk memeriksa kesediaan hidangan: korek api harus tetap kering jika dicucuk melalui pastri.
Langkah 5
Sejukkan barang bakar yang sudah siap, angkat dari acuan. Muffin ceri burung sudah siap! Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasnya, misalnya dengan aising coklat atau gula tepung.
