Langkah 1
Masukkan madu, halia, kayu manis dalam periuk kecil dan panaskan, kacau sekali-sekala. Didih. Keluarkan dari panas.
Langkah 2
Masukkan baking soda, tetapi berhati-hati kerana campurannya akan banyak berbuih. Potong mentega menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk yang sama dan kacau sehingga mentega larut. Masukkan telur, tepung dan uli
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 100g gula
- - 200g madu
- - 2 sudu kecil halia tanah
- - 1 sudu kecil serbuk kayu manis
- - 2 sudu kecil Soda
- - 140g mentega
- - 1 biji telur
- - 500g tepung
- Untuk sayu:
- - putih telur
- - 150g gula aising
Arahan
Langkah 1
Masukkan madu, halia, kayu manis dalam periuk kecil dan panaskan, kacau sekali-sekala. Didih. Keluarkan dari panas.
Langkah 2
Masukkan baking soda, tetapi berhati-hati kerana campurannya akan banyak berbuih. Potong mentega menjadi kepingan, masukkan ke dalam periuk yang sama dan kacau sehingga mentega larut. Masukkan telur, tepung dan adunan.
Langkah 3
Gulungkan doh, kira-kira 5-7mm, potong angka. Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 160 darjah selama lebih kurang 15 minit.
Langkah 4
Untuk pulut, pukul putih telur dan masukkan gula aising sedikit demi sedikit. Masukkan ke dalam beg, potong hujungnya dengan teliti dan hias dengan indah.
