Hidangan utama meja paling kerap adalah hidangan daging panas. Seseorang lebih suka itik, seseorang babi, dan seseorang - ayam.
Ia perlu
- • ayam - bangkai;
- • tomato - 2 biji;
- • busur - 1 kepala;
- • krim masam - 200 g;
- • wain putih - 0.5 sudu besar;
- • tepung gandum - 1 sudu besar. l.;
- • mentega - 1 sudu besar. l;
- • garam, lada - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sos: untuk menyediakan sos, tumis tepung tanpa minyak, mengelakkan perubahan warna. Kemudian masukkan krim masam ke tepung. Didihkan sos dan masukkan garam dan lada.
Langkah 2
Potong ayam menjadi kepingan kecil dan garam. Perah bawang besar.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan biarkan selama 10 minit. Tiriskan air, kupas tomato dan potong dadu.
Langkah 4
Masukkan mentega, kepingan ayam yang telah disiapkan dalam kuali yang telah dipanaskan, taburkan dengan bawang dan goreng.
Langkah 5
Apabila bawang bertukar warna keemasan, tuangkan wain putih, masukkan tomato cincang, tutup dan reneh hingga lembut.
Langkah 6
Masukkan kepingan ayam yang sudah siap di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos. Hiaskan dengan ramuan herba.
