Bakso ayam adalah hidangan sederhana, sihat dan enak. Untuk mempelbagaikannya, kami akan menyediakan sos krim-bawang putih masam, yang akan menambahkan aroma dan kepedasan pada bakso.
Ia perlu
- - 500 g ayam cincang
- - 2-3 keping roti putih atau roti
- - sedikit susu atau air
- - kepala bawang kecil
- - 1 biji telur
- - 3-4 ulas bawang putih
- - 5-6 st. sudu krim masam
- - garam, lada hitam
- - rempah (secukupnya, anda boleh menggunakan ramuan masakan Itali)
- - hidangan penaik
- - kerajang
Arahan
Langkah 1
Sediakan daging cincang. Untuk melakukan ini, pecahkan roti menjadi kepingan kecil dan tuangkan susu di atasnya. Biarkan ia merendam. Cincang bawang halus. Campurkan daging cincang dengan bawang dan roti, masukkan telur dan kacau. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 2
Untuk menyediakan sos, masukkan bawang putih melalui penekan dan tambah ke krim masam. Anda boleh menggunakan campuran krim masam dan mayonis (lebih baik semula jadi) sebagai asas sos. Kacau dan masukkan rempah. Sekiranya konsistensi sos terlalu pekat, anda boleh mencairkan sos dengan air atau kaldu. Di samping itu, anda boleh menambah ramuan lain yang anda suka pada sos: herba, jus lemon, bawang, dll.
Langkah 3
Masukkan bebola daging cincang ke dalam loyang. Tuangkan sos yang telah disediakan di atasnya dan tutup dengan kerajang. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama lebih kurang 40 minit. Anda boleh menyajikan bebola daging seperti lauk - bubur soba, salad sayur, kentang tumbuk, dan juga sebagai hidangan bebas.
